黄芪鲫鱼汤要怎样制作?

发布网友发布时间：2022-06-02 16:59

共1个回答

懂视网时间：2022-10-23 11:20

1、主料：鲻鱼500克，黄芪60克。

2、辅料：陈皮6克,姜10克。

3、调料：植物油10克，盐3克,味精2克。

4、把鲻鱼去鳃、鳞、内脏，洗净，下油起锅用姜爆至微黄。

5、陈皮用水浸泡，黄芪洗净，与鲻鱼一起放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲1～2小时，加入盐、味精调味供用。

热心网友时间：2024-12-06 13:28

黄芪鲫鱼汤：用料：鲫鱼1条（约200克），黄芪30克，生姜2片。

做法：(1)黄芪洗净；鲫鱼去鳞、鳃及内脏，洗净。

(2)黄芪放锅内，加3碗水煮剩约半碗，再加水重复煮2次，把3次黄芪汤混合约2碗。

(3)把黄芪汤、鲫鱼、姜片—齐放炖盅内，隔开水炖1小时，加玉米油少许，调味供用，食鱼喝汤。