肉丝炒胡萝卜丝的做法
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发布时间：2022-06-02 09:26
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懂视网
时间：2022-11-11 00:42
1、原料：胡萝卜2根，猪瘦肉200克，油、盐、葱段、葱花、鸡精适量。
2、胡萝卜洗净切成丝；猪瘦肉洗净切丝。
3、锅内倒油烧热。倒入猪瘦肉丝滑散，炒熟。
4、另起锅倒油烧热，放入葱花炒香，再放入胡萝卜拌炒。
5、加入适量的水焖煮一会，放入肉丝、葱段拌炒均匀，最后加入盐和鸡
6、精即可。
懂视网
时间：2023-02-26 20:43
1、主料：胡萝卜300克，五花肉150克。配料：青椒片，葱段。调料：食用油100克，精盐、味精、酱油适量。
2、五花肉切片，青椒切片，葱切段。炒锅座火烧热，下入食用油100克，放入五花肉煸至金黄，沥出多余油份。
3、下入胡萝卜片同炒片刻，再放入青椒片稍炒。
4、待胡萝卜片八成熟时，放入适量的盐、味精和酱油调味，再下入葱段稍炒，即可出锅。
热心网友
时间：2023-02-26 17:51
肉丝炒胡萝卜丝的做法
肉丝炒胡萝卜丝的做法，胡萝卜和猪肉是中国人饭桌上常出现菜肴，而且有很多的做法，营养丰富，大人小孩都爱吃，虽然是一道家常菜，但要做的好吃也要讲究技巧，下面我们一起来看看肉丝炒胡萝卜丝的做法吧。
肉丝炒胡萝卜丝的做法1
食材
胡萝卜 200克
肉丝 200克
鸡精 适量
盐 适量
味精 适量
料酒 适量
生抽 适量
葱 适量
蒜 适量
酱油 适量
方法/步骤
将肉切成丝。
胡萝卜切丝。
在肉丝中放入盐，味精，鸡精。
料酒，生抽，腌制均匀。
热锅放油，先放入肉丝煸炒。
等肉丝炒制金黄。
放葱蒜。
酱油，翻炒均匀。
再放胡萝卜丝一起炒。
放盐、味精。
鸡精，翻炒均匀。
胡萝卜炒肉丝就做好了。
肉丝炒胡萝卜丝的做法2
用料
猪瘦肉 150克
胡萝卜 1根
葱 1根
韭菜 5根
料酒 1勺
玉米淀粉 2勺
绵白糖 1勺
太太乐原味鲜 2勺
耗油 1勺
太太乐鲜鸡汁 半勺
鸡蛋清 1个
香油 半勺
做法步骤
1、精瘦肉切丝用厨房纸巾吸干水分
2、加一个鸡蛋清，一勺太太乐原味鲜，1勺料酒，半勺耗油，一勺淀粉，半勺糖，少许香油抓拌均匀，腌30分钟
3、胡萝卜切丝备用
4、锅中加少许油，下入腌好的肉丝翻炒
5、翻炒到变色盛出备用
6、锅中烧油下入胡萝卜翻炒
7、加一点点水焖1分钟
8、胡萝卜变软下入韭菜、肉丝翻炒，下入1勺太太乐原味鲜，半勺鲜鸡汁，半勺糖翻炒，最后淋入水淀粉（一勺淀粉加水调匀），滴几滴香油，炒匀出锅
9、装盘上桌开吃啦！
小贴士
切肉丝时先放冰箱冻一下，更好切炒胡萝卜丝加点水焖一下，胡罗卜快手变软，也更入味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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肉丝炒胡萝卜丝的做法3
食材
胡萝卜 半根
瘦肉 50克
小葱 2根
蒜 2瓣
料酒 1茶匙
酱油 1茶匙
淀粉 1茶匙
油 9克
盐 1克
方法/步骤
胡萝卜去皮，先切成薄片，再切成细一点的丝。
瘦肉切丝，倒入料酒，酱油，淀粉和一点食用油，搅拌均匀后腌制10分钟。
备好蒜末和小葱段。
热锅倒油，倒入腌好的肉丝滑炒至变色。
放入蒜末增香。
倒入胡萝卜丝略微翻炒。
调入食盐。
放入小葱段，翻炒均匀后便可出锅装盘。
成品图。
总结：
1：胡萝卜切丝。
2：瘦肉切丝，用料酒，酱油，淀粉和食用油腌制。
3：备好蒜末和葱段。
4：热锅倒油，放入肉丝 滑炒至变色。
5：放入蒜末增香。
6：倒入胡萝卜丝翻炒。
7：调入食盐。
8：出锅前放入葱段即可。
