自家豆腐怎么做才好吃?

发布网友发布时间：2022-06-02 03:37

共1个回答

热心网友时间：2023-10-27 08:52

最好的汤，莫过于冬日寒夜一碗可以手捧的温暖。最好的肉，莫过于夏夜冰啤搭配的满口孜然。不同的季节吃不同食物，会让人有着不一样的享受。老话说得好，冬吃肉夏吃豆，即是说夏天吃豆制品，滋补身体功效犹如冬天吃肉。这道虾仁豆腐，鲜滑的虾仁配上脆嫩的油炸豆腐，咬到嘴里，每一口都是酥软醇香！
鲜香菇、豆腐、橄榄油、葱姜、生抽、醋、糖、辣椒油、胡椒粉、水淀粉、鸡蛋、香油、鸡精

1、鲜香菇洗净，放开水中煮2分钟。

2、豆腐切小粒，放淡盐水中浸泡10分钟。

3、锅中加入橄榄油，爆香葱姜，倒入切丝的香菇翻炒。

4、加入适量的开水，加入生抽、香醋、少许糖、油辣椒。

5、煮上3分钟后加入豆腐、胡椒粉、适量盐，用水淀粉勾芡，倒入蛋液搅匀。

6、最后加少许鸡精，淋入香油，撒上葱花即可出锅。