发布网友 发布时间:2022-06-02 04:14
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热心网友 时间:2023-10-28 13:42
醋和糖的比例2:1即可。
食材准备:白萝卜700克
辅料准备:盐6克、辣椒2根、冰糖30克、白醋60克
步骤——
1、白萝卜洗净切去根部,皮不用去除;
2、改刀成大块,不要太小,太小了不脆影响口感;
3、放入密封罐或者无水无油的密封容器里;
4、小红辣椒切碎放入密封罐;
5、冰糖敲碎;
6、撒上盐;
7、放入冰糖;
8、倒入白醋;
9、盖上盖子;
10、摇匀,腌制半天即可食用,冰糖自己会慢慢融化,小的颗粒不用管它