酱烧素排骨的做法,酱烧素排骨怎么做好吃,酱烧
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发布时间：2022-06-02 12:28
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懂视网
时间：2022-10-21 03:57
1、主料猪大排500克，调料色拉油1大勺，醋2大勺，生抽适量，黄酒1大勺，杏酱1大勺。
2、把买回家来的排骨先用清水冲洗干净，再在加了醋和酒的水里浸泡，放酒为的是杀菌去腥，加醋据说可以使肉质膨松，更容易烧得松软酥透。浸泡时间不宜过长，再用清水冲洗两次就可以放入锅中烧了。
3、炒锅里不放油，先把排骨放进去煸炒，炒至水分烧干，肉色变白，排骨自身的油出来，骨头上的肉有点点缩了的时候，加1 大勺油几片姜进去继续煸炒。
4、接着加1大勺醋，2大勺生抽，再加入1大勺杏酱，翻炒至锅里的调味料烧开的时候加开水，水不要浸过排骨，烧开后加盖，用中火略焖片刻，再加半勺糖，再加1大勺杏酱，大火烧至汤汁浓稠，排骨红润明亮即可关火出锅。
热心网友
时间：2024-02-15 06:42
酱烧素排骨
食材
主料
豆皮
100克
杏鲍菇
100克
辅料
油
适量
盐
适量
蜂蜜
适量
甜面酱
适量
白糖
适量
酱油
适量
料酒
适量
步骤
1.小杏鲍菇洗净
2.竖刀切开
3.豆皮洗净卷成卷，切成条
4.把豆皮缠绕在切好的杏鲍菇上
5.把接头系好
6.把做好的素排骨放入开水焯烫下
7.把所有调料放到一个碗里搅匀
8.把调料倒入锅内，焯烫好的素排骨也倒入锅内。让素排骨充分吸收汤汁
9.汤汁收的差不多了盛盘
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时间：2024-02-15 06:42
辅料油适量 盐适量 蜂蜜适量 甜面酱适量 白糖适量 酱油适量 料酒适量
步骤1.小杏鲍菇洗净
2.竖刀切开
3.豆皮洗净卷成卷，切成条
4.把豆皮缠绕在切好的杏鲍菇上
5.把接头系好
6.把做好的素排骨放入开水焯烫下
7.把所有调料放到一个碗里搅匀
8.把调料倒入锅内，焯烫好的素排骨也倒入锅内。让素排骨充分吸收汤汁
9.汤汁收的差不多了盛盘
热心网友
时间：2024-02-15 06:43
主料
豆皮
100克
杏鲍菇
100克
辅料
油
适量
盐
适量
蜂蜜
适量
甜面酱
适量
白糖
适量
酱油
适量
料酒
适量
步骤
1.小杏鲍菇洗净
2.竖刀切开
3.豆皮洗净卷成卷，切成条
4.把豆皮缠绕在切好的杏鲍菇上
5.把接头系好
6.把做好的素排骨放入开水焯烫下
7.把所有调料放到一个碗里搅匀
8.把调料倒入锅内，焯烫好的素排骨也倒入锅内。让素排骨充分吸收汤汁
9.汤汁收的差不多了盛盘
