西兰花炒豆泡的做法，西兰花炒豆泡怎么做好吃
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发布时间：2022-04-22 06:32
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热心网友
时间：2023-07-08 22:05
豆泡的做法：
红烧豆泡
材料：豆泡150克，胡萝卜50克，西兰花100克，葱末10克，老抽10毫升，白糖5克，香油5毫升，食用油10毫升
做法
1.胡萝卜洗净，切成小片;西兰花洗净;摘成小朵;
2.锅中烧开水，将豆泡放入，变软后捞出，用冷水洗去大部分油脂，充分沥干。
3.大火烧热炒锅，放入油，将葱末炒出香味后放放入沥干的豆泡煸炒1分钟，调入老抽、白糖和少许热水，大火烧开。改中火炖10分钟。
4.待汤汁浓厚，放入西兰花和胡萝卜炒匀，改大火，汤汁基本收干后淋入香油即可。
黄豆芽烧豆泡
材料
原料：黄豆芽一包，豆泡(也叫油豆腐)一包。
配料：油、酱油、糖、盐各适量，水(或高汤)一杯。
做法
1。黄豆芽洗净去壳，沥干水。每只豆泡切成2-3片，备用。
2。锅里放少许油，大火将黄豆芽煸炒5分钟，加少许盐，塌软后放入豆泡、水、翻炒，加盖转中火焖8分钟，待汤汁浓缩后，放入少许酱油、糖继续翻炒均匀，出锅装盘。
在对豆泡的做法认识后，制作豆泡的时候，都是可以按照以上方法进行，不过对豆泡制作的时候，注意食材搭配上，要合理进行，这样制作后在吃的时候，利于身体营养吸收，对身体各方面也是没有任何损害的。
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时间：2023-07-08 22:05
做油豆腐的话，一定要选择豆腐的种类。要选择不易碎、不脆弱的北豆腐，但是如果用南豆腐做的话，成品就大不相同了。北豆腐比南豆腐水分少，硬的有利于做豆腐油炸。
北豆腐有两大调整油适量
调料酱(可选)
大蒜末期适量
生姜丝适量
3汤匙花生油
虾酱2大勺
洗净北豆腐，把刀变成正方体
油升到7成后，放入豆腐油炸，观察油温是否达到理想温度，可以先放入一块豆腐，看看发散的油滴就可以了。
炸的时候别忘了用筷子推豆腐，以免粘在一起
油炸的油豆腐会自己浮，自己滚几下，慢慢出大肚子
兹附上虾酱的配方。我很喜欢蘸油豆腐吃
用花生油炸切好的大蒜和生姜水
然后搅拌两勺虾酱，再爆一点，就能得到美味的油虾酱
如果有9层楼的话，也可以和油豆腐一起吃，这种吃的方法比较正式，请根据各自的喜好添加。
在家做油豆腐，妈妈就不用再担心吃废油了。
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时间：2023-07-08 22:05
油豆腐有油炸豆腐，即油炸豆腐的外号。一般我们都是买吃的，其实在家自己做也很简单。
做油豆腐的话，一定要选择豆腐的种类。要选择不易碎、不脆弱的北豆腐，但是如果用南豆腐做的话，成品就大不相同了。北豆腐比南豆腐水分少，硬的有利于做豆腐油炸。
北豆腐有两大调整油适量
调料酱(可选)
大蒜末期适量
生姜丝适量
3汤匙花生油
虾酱2大勺
洗净北豆腐，把刀变成正方体
油升到7成后，放入豆腐油炸，观察油温是否达到理想温度，可以先放入一块豆腐，看看发散的油滴就可以了。
炸的时候别忘了用筷子推豆腐，以免粘在一起
油炸的油豆腐会自己浮，自己滚几下，慢慢出大肚子
兹附上虾酱的配方。我很喜欢蘸油豆腐吃
用花生油炸切好的大蒜和生姜水
然后搅拌两勺虾酱，再爆一点，就能得到美味的油虾酱
如果有9层楼的话，也可以和油豆腐一起吃，这种吃的方法比较正式，请根据各自的喜好添加。
在家做油豆腐，妈妈就不用再担心吃废油了
热心网友
时间：2023-07-08 22:06
今天就为大家分享一道烧豆腐的家常做法，学会后让你天天想吃，喜欢的朋友赶紧学习一下吧。
【烧豆腐泡】
1.首先，我们准备一下食材，豆腐泡100克，生活超市都有卖的放在盘中备用。
2.小葱切成段，生姜切成比较小的菱形片，大蒜也切成片，放在一起备用。
3.红椒半个，斜切成片，青椒一个，去籽后，也切成片，青椒红椒主要用来配色。
4.锅内烧油，把油烧至6成热，倒入豆腐泡过油炸一下，开中火炸20秒钟，把豆腐泡炸至表皮变硬，即可倒出控油。
5.下面，我们开始烹饪，锅内留底油，倒入葱姜蒜红干椒爆出香味，起锅加入辣妹子辣椒酱，炒出辣椒酱的红油，再倒入青红椒片，翻炒一下后，加入一点点清水，然后倒入一点蚝油，滴几滴老抽，用勺子把老抽的颜色翻炒均匀。
6.倒入豆腐泡，翻几下后，加入食盐2克、鸡粉1.5克、白糖2克、翻炒化开调料，勾入一点水淀粉，水淀粉起到增稠汤汁的作用，能把味道很容易挂在菜肴上，吃起来比较有味道，开大火把汤汁收粘稠以后，起锅装盘。
好了这道简单又好吃的烧豆腐泡就做好了。
