小龙虾哪里好吃

发布网友发布时间：2022-04-22 06:27

共4个回答

热心网友时间：2023-08-31 02:09

假如说地方的话

江苏盱眙是小龙虾的发源地，有炸制拌料，酱，卤等多种做法，现在冬季都有真空包装出售，味道不错。

安徽的应该是蚌埠，有一条蚂虾街，以炸制和卤制为主，以鲜辣为为主。

不过现在餐饮业发达，在每个城市都能吃到不同口味的小龙虾，适合你口味的肯定就是你认为最好吃的。

假如说小龙虾的部位

优先跟烹饪方法有关系，炸制的尾部的肉质很鲜嫩，最能体现虾本身的鲜味，但是入味不是很够，略有腥味。

卤制和酱制的入味很好，卤制的味道跟好一点，酱制的肉质更嫩一点。

个人意见，其实最好吃的是头部的虾黄，鲜、滑、嫩，但是选材要注意一定要选青虾，不要红虾。大个的青虾黄多，肉也多。

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热心网友时间：2023-08-31 02:10

吃肉的感觉真好~

热心网友时间：2023-08-31 02:10

盱眙的小龙虾好吃，不过上海有几家做的不错，但是没有四川的那种辣味儿呵呵，想吃正宗的要么去盱眙（XU YI），要么就去吃四川辣辣的小龙虾喽，好久之前再张家界吃过一次小龙虾，很好吃，不过那种湖南的辣很特别，干辣干辣的。。。

热心网友时间：2023-08-31 02:12

尾部最好吃，肉最多