黑豆可以泡水吃吗

发布网友发布时间：2022-04-22 06:29

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热心网友时间：2023-10-21 18:09

黑豆最常见的做法是，打成豆浆，甘醇浓香，比黄豆浆营养更全面。制作过程中，会产成大量豆渣，千万不要丢掉，可以做成豆渣饼。早餐喝豆浆、吃豆渣饼，营养又美味。黑豆有“豆中之王”的美称，有补肾、降低胆固醇、美容养颜、排毒减肥等功效，一般人都可食用。

热心网友时间：2023-10-21 18:09

黑豆含有丰富的蛋白质，维生素，多种微量元素和活性物质。研究表明，黑豆的活性物质对人体非常好。很多人担心黑豆煮熟后会使活性降低，于是用生黑豆泡水喝。其实这种做法不可取，那么生黑豆排开水喝有毒吗？

生黑豆泡水喝的危害

实践经验表明，生黑豆泡水喝的功效不如黑豆煮熟的效果好，生黑豆泡水喝的作用暂且不说，生黑豆泡水喝对身体是不好的。黑豆生吃不易消化，黑豆外壁的粗纤维可能会影响其他营养物质的吸收，有的人会拉肚子，严重的会造成肠道梗塞。生黑豆中有抗胰蛋白酶，会让人脘腹胀满，熟的黑豆性味甘平，生的黑豆是凉的，对肠胃不好。

黑豆泡水的正确方法你知道吗

生黑豆泡水是有危害的，但并不是说黑豆不能泡水喝，如果想用黑豆泡水喝可不是用生黑豆泡，而是把生黑豆炒得香脆后用磨粉机磨成黑豆粉，用容器装起来，有空就拿出来泡水喝，加入蜂蜜和果汁，风味更佳。

热心网友时间：2023-10-21 18:11

泡了也没什么好处，营养在豆中。

热心网友时间：2023-10-21 18:11

当年可以吃。