韭菜皮蛋的做法,韭菜皮蛋怎么做好吃,韭菜皮蛋
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发布时间：2022-05-30 19:12
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时间：2023-11-03 00:01
1.皮蛋放入水中煮沸，再续煮5分钟后熄火，捞出浸泡冷水，待凉剥壳、切片备用。
2.干豆豉用酒泡开；韭菜花洗净，去头尾，切小段备用。
3.热锅，放1匙油将猪绞肉炒至出油，再加入干辣椒、豆豉炒至香味四溢。
4.将皮蛋片及韭菜花加入作法3的锅中，拌炒至熟即可盛盘。
