鸡肝怎么做才没有腥味?

发布网友发布时间：2022-05-30 18:58

共3个回答

热心网友时间：2023-11-01 05:35

鸡肝怎么做才没有腥味？
油爆鸡肝;
鸡肝250~300克，摘取油膜洗净控干。略改刀成片，加入精盐、料酒、白胡椒粉、水淀粉抓匀备用。
对碗料：料酒、生抽、米醋、精盐、白糖、味精、水淀粉调匀备用。
炒锅烧热，加入油，五成热加入浆好的鸡肝划散控油。
道出原油，炒锅打底油，8成热，葱姜蒜米炝锅。加入划好鸡肝片略炒烹入碗料翻炒装盘。

热心网友时间：2023-11-01 05:36

我一般做的时候会用红酒或者白酒的，放上一些泡泡，味道会小很多。还有就是在烹饪起锅的时候放点红酒或白酒。希望对你有用。

热心网友时间：2023-11-01 05:36

拿醋浸泡

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