即食阿胶是用什么做的呀?和后宫甄嬛传里的阿胶糕一样吗?
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发布时间:2022-05-30 12:58
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热心网友
时间:2023-05-30 15:28
阿胶固元膏制作: 原料:阿胶250克(冬季可用500克),黑芝麻500克,核桃仁500克,红枣500克,冰糖250克,黄酒1000克。
原料:阿胶250克(冬季可用500克),黑芝麻500克,核桃仁500克,红枣500克,冰糖250克,黄酒1000克。 做法: (1)阿胶打粉;黑芝麻炒干,粉碎;核桃仁绞碎;红枣去核,绞碎;冰糖粉碎。 (2)将5种食品倒入大盆搅拌均匀,然后放入黄酒1000克(小孩可加酒味较淡的料酒),拌匀。放入大锅,隔水蒸。先用大火蒸15分钟,再用小火蒸一个半小时,蒸透即可。 (3)放凉,装入干燥的大瓶。冷藏。注意:舀着吃的时候,勺子不能沾水,补品沾水易发霉。 用法: 病后虚弱者,一日2次,一次一勺;治疗妇科病者,一日2次,一次一勺;男士降血压、降血脂,治疗痛风的,一日1次或2次,一次一勺;只用来保健的,每早一勺即可;睡眠不佳者,泡脚后可吃一勺;小孩要在临睡前吃,半勺即可。用后上火者,减量或隔天吃一次;拉稀者,常服生姜就可没事。 加减变化: 糖尿病人可去掉冰糖,加入1-2两枸杞子;便秘严重者,可加1-2两松子仁;气虚,怕冷者可加2-3两桂圆;失眠严重者,可加1-2两酸枣仁。 膨化食用:用微波炉将阿胶膨化,可得到酥香可口的阿胶珠,直接放口中含化,纯香持久,效果如意。方法如下:先将蛤粉均匀地放入微波炉的载物盘上,约0.5厘米厚,然后将破碎成黄豆粒大小的阿胶丁相互间隔0.5厘米,撒在蛤粉上面,关好微波门,启动按键,设定火力10乘,定时3分钟即可。 阿胶羹:取阿胶250克,砸碎。放入带盖的汤盆或瓷碗中,加黄酒250克,浸泡1-2天,至泡软。取冰糖200克,加水250ml化成冰糖水,倒入泡软的阿胶中,加盖。置盛胶容器于普通锅或电饭煲内,水浴蒸1-2小时至完全溶化。将炒香的黑芝麻、核桃仁放入继续蒸1小时,搅拌,成羹状。取出容器,放冷,冰箱存放。每天早晚各服一匙,温开水冲服。
热心网友
时间:2023-05-30 15:29
所谓的即食阿胶,就是,以阿胶块为原料; 按一定比例 配 核桃 芝麻 黄酒 冰糖 等。经慢火熬制,凝结成块,即成即食阿胶!不好意思, 没看过什么甄嬛传 。
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热心网友
时间:2023-05-30 15:29
应该有说明书,或者你买的时候该问问老板