新鲜小虾米怎么晒干

发布网友发布时间：2022-04-22 07:10

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热心网友时间：2022-06-17 06:48

准备材料：虾米250g、盐1g 、水适量

制作步骤：

1、小虾洗净，控干水

2、锅里放水，加入少许盐

3、盖上锅盖焖一会，直到变色

4、煮熟的虾米的颜色

5、倒出来把水分沥干

6、放在太阳下晒，直到晒干即可，也就是虾米变干为止，时间以虾米干的程度为准

7、成品图

热心网友时间：2022-06-17 06:48

　　先煮熟，然后再晒的，太阳好有一两天就可以了。
　　补充：
　　虾米又名海米、金钩、开洋。是用鹰爪虾、脊尾白虾、羊毛虾和周氏新对虾等加工的熟干品。虾米是著名的海味品，有较高的营养价值。虾米之称始见于唐代颜师古注《急就篇》的注文。宋代临安市食有"姜虾米"，见于《武林旧事》。明代，《本草纲目》指出:"凡虾之大者蒸曝去壳，谓之虾米，食之姜醋，馔品所珍。"清末民初，民间将其收作"海八珍"之一。另外，虾米也是网络用语及闽南语"什么"的谐音。

热心网友时间：2022-06-17 06:49

晒虾米都是先煮熟，然后再晒的，太阳好有一两天就可以了。如果没有太阳可以先放冰箱里。

新鲜 小虾米怎么晒干

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