大白豆炖猪蹄的做法

发布网友发布时间：2022-04-22 07:13

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热心网友时间：2022-04-28 05:45

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将买好的猪蹄剁成小块,洗干净后加入凉水侵泡血水,侵泡大概2个多小时,这样煮出来的汤汁才会白.

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白芸豆要侵泡一天,这样容易炖烂.

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准备好几片生姜,几瓣大蒜,几颗花椒,几个干的辣椒.

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猪蹄炖的时候腌制一点料酒,去腥味的,然后将准备好的食材倒入锅中,一起炖大概2个小时,喜欢煮的烂的就时间炖长一点.

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最后加入鸡精,味道会更鲜美,将炖好的猪蹄盛出,加入葱花装饰即可.

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