豆角炒肉怎么做
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发布时间:2022-04-22 07:12
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热心网友
时间:2022-06-17 07:42
想要做出好吃的豆角炒肉,就要选好肉,后臀尖和里脊肉都很不错,后臀尖带皮最好,里脊肉是最嫩了。豆角呢要撕去边上的丝,不然吃起来口感不好。炒的中间撒一些水(或上汤)马上盖上盖子,蒸汽会使豆角变熟.大约半分钟就可以了。太长时间豆角变软就是焖了,而不是炒 了。豆角不熟就有毒。
豆角炒肉的做法:
肉切成条或片,用料酒、盐腌制一下。先煸一下肉,盛出后再下葱蒜爆香,倒入豆角狠劲的翻炒,一定要炒塌塌了,下入肉翻炒,倒入些生抽。用锅盖焖上15分钟,打开锅盖你就能闻到香香的味道了。出锅前放入蒜末翻一下,不仅味道香更可以帮助消化,吃豆角时配蒜还可预防豆角中毒引起的消化不良。
热心网友
时间:2022-06-17 07:42
想要做出好吃的豆角炒肉
肉炒豆角怎么做好吃
1、锅中倒入食用油、蒜、姜,大火爆香。2、放入花椒,倒入猪肉片,翻炒至变色。3、倒入豆角,翻炒均匀。4、放入豆瓣酱、生抽、白砂糖、盐、鸡粉。5、翻炒均匀,倒入辣椒即可。
豆角炒肉怎么做又简单又好吃
1、原料:五花肉、豆角、小葱、姜、料酒、生抽、蚝油。2、五花肉切片。3、豆角择洗干净后切段。4、锅中烧水,水开后放入豆角煮约4分钟。5、锅中不用放油,直接放入五花肉炒出油。6、加入葱花和姜片炒香,放入料酒,生抽和蚝油翻炒均匀。7、加入豆角炒匀即可。
豆角炒肉的做法
1、里脊肉洗净后切肉丝,豆角去掉两边老筋切豆角丝,干辣椒切段,葱切葱花,蒜切片备用。2、起锅烧水,水烧开后倒入色拉油、豆角丝,煮沸腾后捞出豆角丝用凉水冲洗再沥干水分。3、起锅烧油,油热后倒入肉丝炒至完全变色,再盛出备用。4、往锅内倒入少量油烧热,再依次加入蒜片、葱花、干辣椒小...
豆角炒肉的做法家常菜 怎么做豆角炒肉
1、食材:豆角、五花肉、生抽、大蒜、盐、大葱、干红辣椒。2、豆角清洗干净,摘成段。3、五花肉切片,蒜拍碎,大葱切片,干红辣椒洗净备用。4、热锅后倒入适量食用油,4成热的时候放入葱片煸出香味。5、放入切好的五花肉,快速翻炒,炒至变色后盛出。6、放入一点食用油,下蒜末、干红辣椒煸出香味。
肉片炒豆角的做法 怎么做肉片炒豆角
4、里脊肉洗净,切成长条片。将家乐鸡粉和淀粉调入肉片中抓匀,腌制10分钟,这样可以让肉片锁住更多水分带来更佳口感。5、豆角去掉筋,洗净后切成3cm左右的段。6、锅中烧开水,将豆角下锅中焯1—2分钟捞出,沥干水分备用。7、锅中放油加热至六成热,爆香蒜末、姜末,将腌好的肉片倒入锅中,炒至...
豆角炒肉怎么做肉更好吃
豆角炒肉的做法:1、肉切片待用。2肉里加入生抽,淀粉,盐,拌匀,加入鸡蛋,抓匀,腌制20分钟。3、豆角切丝,待用。4、起油锅,猛火烧热锅后,加适量的油,下肉快速翻炒至稍变色,盛起待用。5、锅里加油烧开,豆角丝炒至断生。6、加入预先炒过的肉翻炒均匀。7、加入适量蚝油,盐,调味即可...
肉炒豆角怎么做好吃
1、材料:扁豆角十根,新鲜猪肉三两,青尖椒一个,花椒十粒,葱少许,姜少许,蒜少许,盐少许,鸡精少许,酱油少许。2、步骤:先将肥肉用酱油腌一下,锅内油烧热后先放肥肉把油炼出来,加花椒炸香。3、然后倒入瘦肉翻炒变色后放入葱姜蒜炒香,加入切好的豆角、盐、酱油翻炒。豆角快炒好时放入...
豆角怎么做好吃炒豆角 豆角炒肉的做法
1、用料:豆角适量,猪肉1块,色拉油适量,食盐适量,味精少许,葱少许,姜少许,蒜少许,料酒少许,老抽少许,香油少许。2、豆角择去两头的老筋,洗净切成粗丝。3、猪肉切丝,然后加少许水淀粉上浆(也可以用一个蛋清)。4、锅内放水烧开,然后加少许油和盐,放入豆角焯透捞出控净水分。5、锅内放...
豆角怎么炒肉好吃家常
1、准备好食材:长豆角一把、猪肉300克、干红椒6颗、蒜米5粒、淀粉10克、盐一勺、味极鲜1勺。2、蒜米去皮后切碎、干红椒洗净切段、把猪瘦肉切块后放入碗里用淀粉搅拌均匀腌制10分钟以上,肥肉部分切块待用。3、把长豆角去头去尾后用手掰断放在盆里,装满清水,放入一勺食盐浸泡豆角10分钟以上,把...
豆角炒肉怎么炒好吃呢 豆角炒肉的做法
1、食材:四季豆、猪肉、蒜米、盐、食用油、生抽、耗油、豆角200克、猪肉150克、姜丝、食盐、五香粉、鸡精各少许。2、准备好材料:猪肉洗净切好、四季豆洗净摘好。3、起锅,倒入食用油。4、油热后,将准备好的猪肉倒入翻炒。5、猪肉炒至变白,盛出备用。6、锅中倒食用油,油热后,将四季豆倒入翻...