外卖代运营的运营机制是什么

发布网友发布时间：2022-04-22 06:58

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热心网友时间：2022-06-17 02:05

外卖代运营的运营机制是线上运营，线下跑腿接单。代运营，顾名思义是“代理运营”，店铺只需要负责线下的出餐和接单，所有的线上工作统统交给代运营公司来做，听起来不错：专业的人干专业的事儿，分工做好。但其实事实是很多商家哭诉被代运营公司坑过，或者运营做起来没效果。而另一方面站在代运营公司角度考虑：外卖市场竞争如此之大，运营难度可想而知。与此同时商家心态也越来越急躁。导致这两者之间发生冲突。
拓展资料:
找代运营前需要了解以下几点：
1、不是所有商家都适合代运营
哪些商家适合代运营？一是新店（外卖新店前一个月很重要）要准备好好做的。第二就是线下堂食生意很好，线上没有精力和能力打理的。同样的，连锁店和餐饮公司也是这个道理。
2、产品好坏永远是最重要的
很多商家咨询代运营的时候就会问：你们确保我的店做起来吗？对不起，这各这得确保不了。因为餐饮是一个非标准化的产品服务业态，每一家产品质量有好有坏，产品很差的店代运营也会使救不了的，即便给你销量冲上去，你到后面因为过低的复购率和评价的原因还是会掉下来。所以无论你找不找代运营，想做好餐饮外卖产品肯定是第一位的。
3、找和你店铺互补的代运营
不同的代运营适合不同的商家，一个主要接连锁品牌的代运营商，那他就不会对小店单店非常重视。一个天天接小店的代运营，你让他做连锁，他也会一头雾水。而且每家或多或少会有区域的侧重点、品类的侧重点。所以根据你店铺的情况选择合适的代运营公司合作非常重要
4、今美团外卖行业竞争激烈，不少商家开始向外借助一些外卖代运营服务商帮助自己餐厅管理业务。美团代运营一方面是根据美团的运营规则去做一些设置来提升排名，一方面是根据本地市场商圈去针对店铺问题去做一个店铺的优化调整，来迎合消费者，迎合市场提升店铺的整体权重单量和营业额。