咸菜腌多少时间才可以吃

发布网友发布时间：2022-04-22 06:58

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热心网友时间：2022-06-17 02:31

咸菜要腌制十天以上才可以吃，因为在腌制5到7天的时候，亚*盐是浓度最高的，这个时候是不能够吃的。

热心网友时间：2022-06-17 02:31

付费内容限时免费查看回答您好，一般一个月左右哦～

1.一般来说，腌制后的两三天到两个星期，亚*盐含量最高，这个时候不能食用。

20天之后，亚*盐含量已明显下降，一个月后食用更安全。

咸菜是中国家庭喜爱的一道用食盐等调味料腌渍一定时间后的蔬菜，有较强的咸味，可长期保存。

1.泡菜中有丰富的活性乳酸菌，同等重量时会高于酸奶好多倍，它可抑制肠道中*菌的生长，减弱*菌在肠道的不良作用，并有帮助消化、防止便秘、防止细胞老化等作用；泡菜还可以促进人体对铁元素的吸收，等等。

2.但是腌菜泡菜的亚*盐在第二天开始明显增加，到第*天是峰值，半个月后基本降到最低，所以我们吃泡菜的时间必须要泡够21天。

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