如何用一个电饭锅做出松软美味的蛋糕来？

发布网友发布时间：2022-04-22 07:05

共4个回答

热心网友时间：2022-06-17 05:20

蛋糕松软可口，配上牛奶，绝对是早餐的不错选择。很多人认为做面包应该有专门的设备才行，至少也需要一个面包机，其实不是这样的，用电饭锅一样可以做出好吃的蛋糕的，而且操作并不复杂，在家就可以简单做。

孩子正在上小学，比较喜欢吃蛋糕，以前经常买着给孩子吃，后来觉得还是在家做比较好，又省钱还比较放心，就慢慢在网上找教程，自己慢慢摸索，多做几次后，终于也做出好吃的不比外面买的味道差的蛋糕了，下面就给大家分享一下我怎么在家做出好吃的蛋糕的，喜欢的朋友也可以在家试一下。

材料

蛋糕粉85克细砂糖80克纯牛奶40克色拉油40克

鸡蛋5个白醋4-5滴

制作过程

1、蛋黄蛋清分离，蛋黄中加入30g细砂糖，把细砂糖和蛋黄搅拌至细砂糖融化；

2、加入纯牛奶、色拉油和蛋糕粉，采用翻拌和切拌的方法使所有的食材混合均匀；

3、蛋清中分三次加入50g细砂糖，这是第一次加入，用电动打蛋器打发至泡沫比较大；

4、第二次加入白砂糖，打发至提起打蛋器，能看到打蛋盆里的尖角软塌塌的下垂，打蛋器上的尖角保留时间较长；

5、第三次加入细砂糖，加入4-5滴白醋，打发至能看到打蛋盆里的尖角竖立不弯，打蛋器上的尖角也是呈倒三角不弯的；

6、电饭锅内胆刷一层油，煮饭模式预热5分钟，打发好的蛋白分三次加入蛋黄糊中，还是用翻拌和切拌的方式，让蛋白和蛋黄糊充分的融合；

7、把混合好的蛋糊倒入电饭煲里面，案板上铺抹布轻震几下；

8、用湿毛巾盖住电饭锅的出气口，开启煮饭模式，我的电饭煲从开始启动到保温一共是1个小时，然后再焖20分钟，打开电饭煲，尽快脱模，蛋糕完美做出。

这种用电饭锅做蛋糕的方法对制作工具没有过多要求，在家就可以完美做出，喜欢的朋友可以在家给家里人做一下试试，相信家里人都会喜欢这种味道的。

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热心网友时间：2022-06-17 05:21

先把蛋清跟蛋黄分开，蛋白分三次加糖用打蛋器打发，打到倒立不倒就可以了。蛋黄加入牛奶，柠檬汁，一点糖调味搅拌均匀，最后再把打发好的蛋白分三次加入搅拌均匀，电饭锅里刷油，再倒入打好的液体，轻震几下去除气泡，按煮饭键即可

热心网友时间：2022-06-17 05:21

首先我们将蛋清打发，再把蛋黄打散，然后放入适量的白糖，将蛋黄放入蛋清当中翻拌均匀，放入电饭锅底部，按电饭锅的煮饭键即可。

热心网友时间：2022-06-17 05:22

蛋清分离，加入纯牛奶，蛋糕粉，再加入两次白砂糖，用打蛋器搅拌，电饭锅里刷一层油，倒入蛋白，焖好即可。