最近买了不少意面，除了炒着吃，还可以怎么吃呢？

发布网友发布时间：2022-04-22 07:05

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热心网友时间：2022-06-17 05:17

意面比较像中国的面条，其实它是西餐，但是在中国很多人都喜欢吃，意面的形状有很多种螺丝型的、弯管型的、贝壳型等等据说有上百种之多。意面中有很多的微量元素，其中氨基酸和蛋白质也在意面中含有不少，它可以改善人的血液循环，让人少生病。与意面搭配的酱也有很多种，红酱的主料是番茄，是很多人都喜欢吃的一种酱；青酱的原料种类就比较多了，其中橄榄油、罗勒是比较多的，还会搭配松子粒；白酱主要是奶油作原料制成的酱汁；黑酱的主要原料是墨鱼汁，它一般做成海鲜意面的酱料。

推荐一款更适合中国人口味的培根南瓜通心粉。在调的酱汁中加入了南瓜，在使用香草调味。最后的菜品色香味俱全。制作这道美食的都是很普通的食材。意面、培根、帕马森干酪都可以在超市里买到。迷迭香自己有种一盆，喜欢西餐的朋友们种几盆迷迭香是很有必要的。只要热爱生活，在普通的食材也会闪闪发光!

【菜名】南瓜培根通心粉

【食材】南瓜200克、培根或者火腿80克、洋葱切一半、通心粉150克、橄榄油2勺、黄油20克、帕尔玛干酪10克、蔬菜高汤400毫升、迷迭香1~2支、食用盐适量、现磨黑胡椒适量

【做法】

1. 南瓜去皮去籽切成小块，培根或者火腿切小片，洋葱切碎末，准备好所需的调味料。

2. 热锅烧油，加入两勺橄榄油，放入培根翻炒均匀，放入切好的洋葱末炒至洋葱变色至透明状，接着放入黄油至融化。

3. 加入切好的南瓜翻炒均匀，倒入蔬菜高汤转至大火煮至沸腾，放入准备好的迷迭香，转至小火煮6~10分钟至南瓜变软糯即可。

4. 在煮南瓜的同时，另起一锅清水，加少许的食盐。水沸腾后放通心粉，煮8~10分钟（根据通心粉包装上标注的时间来具体掌握时间）通心粉煮好后捞出沥水，加少许的橄榄油拌匀备用。

5. 南瓜煮熟之后锅中放入通心粉。根据个人的口味加入适量的盐，撒少许的黑胡椒碎。翻炒均匀，翻炒2~3分钟，让通心粉充分吸收南瓜的汁水。

6. 炒好后让通心粉稍微收汁装盘，擦少许帕尔马干酪，用剩余的迷迭香摆一下盘。美味的培根南瓜通心粉就做好了！

【小贴士】

关于煮通心粉的时间，看包装提示：喜欢有嚼劲的朋友可以煮8分钟左右，喜欢软糯的口感的可以煮10分钟左右。因为后期还要在锅中煮1~2分钟，所以煮8分钟即可。在用清水煮意面的时候加入食用盐面更容易煮熟。煮好的意粉不要过冷水！帕尔马干酪可以用市面上可以买到的芝士粉代替。没有煮好蔬菜高汤的可以用清水代替。

热心网友时间：2022-06-17 05:17

还可以烫着吃呀。先把调料都备用好，之后呢，再把意面放进开水里面烫一下，再用调料沾一下就可以吃了。

热心网友时间：2022-06-17 05:18

意式茄汁肉酱面
食材：猪肉末300g，番茄1个，意大利面500g，洋葱半个，蒜1头，番茄酱2汤匙，盐1.5茶匙，白砂糖半汤匙，黄油20g
步骤：
1.番茄去皮切丁，蒜剥皮，洋葱剥皮后切末。
2.锅里融化黄油。
3.放入洋葱、蒜末炒出香味。
4.放入肉末用筷子搅开炒至变白。
5.放入番茄，炒出水后调入番茄酱、盐、白砂糖至口感合适的味道，兑一碗水。
6.大火烧开，小火熬至酱汁浓郁粘稠。
7.做好的肉酱。
8.意大利面煮好后，过冷水沥干，让意面清爽。
9.意面和酱混合即可。

热心网友时间：2022-06-17 05:18

还可以煮着吃，做番茄酱的意面，这样的搭配不会没味道，而且很健康，低卡。