桂花太白拉糕的家常做法大全怎么做好吃视
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发布时间：2022-04-22 07:08
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热心网友
时间：2022-06-17 05:52
食材
食谱热量：320(大卡)
主料
糯米粉300克
澄粉100克
方法/步骤
准备糯米粉和澄粉
准备好太白拉糕的配料
先把糯米粉和澄粉混合
再倒入清水搅拌均匀后加入白酒搅拌至细腻顺滑
再倒入清水搅拌均匀后加入白酒搅拌至细腻顺滑。
取一个大一点的盘子，盘里均匀的抹上油后倒入粉糊冷水上锅大火蒸25至30分钟后取出待凉。
等凉透后取出切成菱形块。
装盆后淋上糖桂花加上熟松仁即可享用。
END
注意事项
加入白酒能增加淡淡的酒香味，用的白酒最好是高度的白酒。
中间我加入了捏碎的玫瑰花，不加也无妨。
热的糕非常有粘性，一定要等凉透后才能切块。
热心网友
时间：2022-06-17 05:52
主料
糯米粉350克 澄粉150克
白砂糖200克 奶油75克
白酒10克 清水350克
太白拉糕 的做法步骤
1. 将糯米粉、澄粉混合拌匀。
2. 将砂糖加入做法1中拌匀。
3. 将奶油加入做法2中。
4. 将白酒加入做法3中。
5. 将清水加入做法4中混合拌匀（奶油要拌溶解）成米糊状。
6. 取一个四方模，放入蒸笼，垫上耐热保鲜膜，做法5的米糊倒入模中，以大火蒸约30分钟即可取出，放凉。
7. 将放凉好的太白拉糕切成块状即可。
