400W的打蛋器和面效果好不好？（做面包的）

发布网友发布时间：2022-04-22 07:06

共3个回答

热心网友时间：2022-06-17 05:33

哇哦！烘焙DIY噢！手工和面揉面的过程可是一种乐趣噢！
我还是说不好！不建议买那种所谓可以和面的打蛋器！
1）电动打蛋器是烘焙DIY们必须的，用它可以打发鸡蛋和奶油等等，那是手工无法达到的；但用它和面做面包，恐怕力道不足，多用的话，烧坏电机就不划算了；本人就是在淘宝上花30多元买了台一般的（非名牌）打蛋器，用了两年多了，一直很好使的呐。
2）面包机我曾多次说过它的缺点：虽然看起来从和面到揉面到面包烘焙可谓“一气呵成”，但是面包机和面揉面的时间长，制作的面包形状单一，变化少，口感也无法与用烤箱制作的面包相媲美，所以真正的烘焙DIY们是不喜欢用它的。它还会使你少去许多DIY的乐趣！
我有个友人，买了一台（名牌）面包机，就用了一两次而已，现在后悔死了。所以如果不是要用面包当饭吃的话，可别花那冤枉钱。
建议多花点钱选择一台好一点的烤箱是绝对必需的！

—— 个人己见，仅供参考而已

热心网友时间：2022-06-17 05:33

如果产量不大还想省钱那就弄个多功能的不过不能超出它的最大斤数也挺麻烦如果以后想做大建议分别配置时间久了就能感觉出方便一般名牌子的打蛋器是不带和面功能的至于出面效果还是看个人个人建议希望对你有帮助

热心网友时间：2022-06-17 05:33

400W的打蛋器和面效果也不会好,400W的动力根本不够和面，别听卖的宣传.但打蛋器也确实需要400W的,这样快.我用的就是400W的.
我做面包刚开始用手揉,偶是女的唉,累的受不了啊.后来买了个2手面包机,专门给我和面,用几次就了解它的工作能力了,多长时间会出膜,当然跟粉也有关系,不同的粉出膜的时间不一样哈.我要做的就是把原材料放到面包机里，它弄好后，我再进行二次发酵,然后整形,然后放进烤箱OK了.
这是我的经验谈,供你借鉴.