简易蜜汁叉烧怎么做好吃？
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发布时间：2022-04-22 07:11
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热心网友
时间：2022-06-17 07:11
蜜汁叉烧】猪里脊或者五花肉3斤，叉烧酱150克，姜丝适量，蚝油2勺，料酒2勺，蜂蜜2勺
【制作步骤】
1，先准备材料，我买的是3斤猪里脊，喜欢带点肥肉的口感的就买五花肉，先去皮洗净沥干，切成大小均匀的块状，大概高度2-3CM即可，太厚难熟了
2，加入料酒，蚝油，海天叉烧酱，姜丝拌匀，保鲜膜盖住放冰箱冷藏腌制过夜，这样腌制过夜的叉烧特别的入味
3，第二天取出拌匀抹上蜂蜜(可以把剩下的酱汁加蜂蜜涂抹肉块)，改用瓷碟放入微波炉中高火微4分钟，取出翻面，倒掉多余的油汁，再刷蜂蜜放进去微波4分钟。一共微波4次就行，一次比一次香，中途都要忍不住偷吃了呢~
这样香喷喷的蜜汁叉烧就出炉了，香气满屋子都是，吃一口都能够香掉鼻子了。
热心网友
时间：2022-06-17 07:11
热心网友
时间：2022-06-17 07:12
梅肉2条
李锦记叉烧酱2-3大勺
淡酱油1大勺
做法
1、将梅肉用叉子叉几下，倒入叉烧酱、淡酱油搅拌均匀。
2、在室温中腌制至少3个小时，然后移到冰箱中，腌上至少2天一夜。
3、腌好后放在烘炉中，200度烤15分钟，反转再烤5分钟（烤盘最好先铺上锡纸，再搽上一层油，以防烧焦）
4、搽上蜜糖再稍微一烤即可出炉。
5、将酱汁（李锦记叉烧酱+淡酱油）另外煮滚，然后淋在叉烧上即可。
小诀窍
1、腌制的时候要足够长，至少得两天一夜，或者两天两夜。
2、烤的时候，可以一边刷上酱汁一边烤。
热心网友
时间：2022-06-17 07:12
挑物肥肉相间的梅头肉一大块，最好是呈大理石纹路清晰均匀。洗干净擦干水份。
洋葱切丝，蒜切片，姜切片，放入叉烧酱2大勺，蚝油1大勺，蜂蜜1大勺。用手抓匀
放入密封盒，冰箱冷藏24小时。中间拿出来翻面，以确保入味均匀。
准备一小碗，一点叉烧酱和一点蜜糖拼匀，用于烤前烤中涂于表面。
烤箱预热200度。在烤盘上铺好锡纸，用刷子刷上一层油，防止粘连。
把洋葱姜蒜全部拿掉，把腌制好的肉放在锡纸中间，用刷子给肉的双面刷上刚刚调好的叉烧酱蜜糖，放入预热好的烤箱，烤25分钟。
15分钟后，拿出来翻面，又刷上一层酱糖。继续烤。看，肉汁在沸腾，已经闻到香了。
烤好了，边上有点点烤焦，这是最好的状态，晾凉后就可以切件上碟了
热心网友
时间：2022-06-17 07:13
五花肉（梅花肉、猪颈肉都可以） 280克
李锦记叉烧酱 45克
李锦记蚝油 15克
盐 一点点
鸡精 一点点（可以忽略）
葱姜蒜 适量
蜂蜜 适量
料酒 5克
白砂糖 我是那种有啥就随便放的人，放了一点点糖，你也可以忽略的
蜜汁叉烧肉（烤箱版）的做法步骤
步骤 1
就这瓶酱
步骤 2
葱姜蒜就这么多，最好把蒜弄碎
步骤 3
除蜂蜜之外，全部倒入五花肉里，但我还是放了点蜂蜜一起腌，就放了一点点，抓匀，再用牙签每块肉都戳一下，好入味，我今天着急吃，我就放进冰箱腌了2小时，也够了，也入味，不过最好隔夜腌制
步骤 4
腌制好后，预热烤箱后，把肉放在烤网上，朝上的这一面，先抹一层叉烧酱，再抹一层蜂蜜，送进烤箱200度20分钟中上层
步骤 5
20分钟后，朝上的再刷一层叉烧酱和蜂蜜，我就这样干，如果你不喜欢就不要刷了，直接翻面，抹一层叉烧酱，再抹一层蜂蜜，继续送进200度23分钟后就可以了，最后那三分钟最好看着烤箱，别烤糊了，我最后三分钟开了热风，调整到180度，每家烤箱火候不一样，不要全跟着我的烤制时间，要适当调整
步骤 6
搞定，肉超级软，不柴，但这次买的我觉得有点肥了，我还是喜欢瘦一点哦，7瘦3肥最好了
