刀鱼鱼鳞去除方法

发布网友发布时间：2022-06-01 11:12

共4个回答

热心网友时间：2024-12-04 03:53

　　1、冷热去鳞：先将带鱼放入80℃左右的水中，烫大约10秒钟，然后再迅速放在一盆冷水里。如此一热一冷便能让带鱼鳞完全张开，这时只要用一块干净的抹布逆着鱼鳞排列的方向捋多下，就能把带鱼的鱼鳞去除得一干二净。

2、食醋去鳞：刮鱼鳞是件麻烦事，但是，用一些食醋就可以让“烦”事化简。在刮鱼鳞之前，不妨在一盆冷水里放进少许食醋，然后再将鱼放在盆里泡上一段时间，或是直接将食醋在鱼身上反复擦抹几次，如此之后再用工具来刮鱼鳞，便可感觉容易许多。

3、米酒去鳞：除了上面所说的食醋以外，用普通的米酒也能帮助刮去鱼鳞。只要事先把鱼浸没在一盆冷水里，然后在冷水里加入适量的米酒。耐心等待一段时间以后，再把这条鱼取出来用刮鳞的工具或是以上自制的“刮鳞刷”来刮鳞，鱼鳞便很容易刮除干净。

热心网友时间：2024-12-04 03:54

刀鱼也叫带鱼,祛除带鱼的鱼鳞方法很简单的,用一个金属丝球，最好是在带鱼还没有化冻之前，先用凉水去除表面的冻冰，然后用丝球刮掉鱼鳞！切好的带鱼，看，没有鱼鳞，多么光亮新鲜（没有鱼鳞，做起来会更令人赏心悦目）
新年快乐!!!

热心网友时间：2024-12-04 03:55

什么意思刀鱼

热心网友时间：2024-12-04 03:55

我没见过刀鱼?!