为什么考马斯亮蓝法能测出木瓜蛋白酶中的蛋白含量，木瓜蛋白酶是一种蛋白吗

发布网友发布时间：2022-06-01 02:41

共2个回答

热心网友时间：2023-11-14 07:15

木瓜蛋白酶papain是一种巯基蛋白酶，是蛋白质

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热心网友时间：2023-11-14 07:15

当然，木瓜蛋白酶papain是一种巯基蛋白酶，是蛋白质追问我是用木瓜蛋白酶除去多糖中的蛋白的，每次都用考马斯亮蓝法测蛋白含量，每次都是脱蛋白后反而比之前的蛋白含量高，请问用什么方法才能不测到木瓜蛋白酶的含量

追答既然要去除蛋白，加了蛋白酶只能把杂蛋白切成多肽，蛋白含量升高是正常的。
一定要加蛋白酶吗？用凝胶色谱或其他分离方法可以吗？
要求不测到木瓜蛋白酶，就是说多糖中混有papain是可以的，但是不能有其他蛋白？如果杂蛋白蛋白含量高的话可以用SDS-PAGE然后考染甚至银染