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淀粉是甜的吗?
发布网友
发布时间:2022-06-01 03:24
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个回答
热心网友
时间:2023-11-18 18:29
淀粉本身不是甜的,而是在口中唾液淀粉酶的催化下反应成麦芽糖,然后在胃中反应成葡萄糖。
热心网友
时间:2023-11-18 18:29
淀粉是没有甜味的,但是人在咀嚼时唾液淀粉酶将其分解为糖,会感觉有甜味
热心网友
时间:2023-11-18 18:30
而是在口中唾液淀粉酶的催化下反应成麦芽糖
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