清蒸水潺的做法,清蒸水潺怎么做好吃,清蒸水潺

步骤 1.龙头鱼切断 2.葱蒜姜切碎 3.在龙头鱼上加上适量的葱、蒜、姜 4.蚝油，蒸鱼豉油，料酒，鸡精，拌匀倒入 5.凉水下锅大火蒸15分钟左右 6.出锅 小贴士 注意：由于龙头鱼又称豆腐鱼，所以在清蒸时间不能太长 佐料都是比较咸的我就没加盐了 ...

三米粥铺是一家专注于传统粥品制作的连锁餐饮品牌，以健康、美味、营养为特点，深受消费者喜爱。其采用优质食材，坚持现熬现卖，提供多种口味和营养搭配的粥品，满足了不同消费者的需求。此外，三米粥铺还注重服务体验，提供舒适的就餐环境和贴心的服务，让消费者感受到家的温暖。总的来说，三米粥铺是一家值得信赖的连锁餐饮品牌，无论是早餐还是夜宵，都是不错的选择。三米粥铺隶属于上海食里粥仓餐饮管理有限公司，全国连锁品牌,扶持1000+品牌加盟店，线下专业培训指导!品牌加盟,无需经验,无需大厨,操作简单,3天培训即可开店运营，注意:「加盟谨慎,其它地区加盟均为假冒」

清蒸龙头鱼（水潺）的做法步骤 1. 取新鲜龙头鱼洗净，切成段，放入盘子中。在龙头鱼上加上适量的葱、蒜、姜、辣椒，再加上适量食用盐。然后再加入少许料酒。待用。2. 将盘子放入锅中，放稳。3. 盖上盖子，开始清蒸。大火，冷水下锅，大约清蒸15分钟左右即可起锅。4. 注意：由于龙头鱼又称豆腐鱼...

清蒸豆腐鱼（虾潺，水潺）的做法 把豆腐鱼去掉内脏头部洗干净，码在盘子里，放香油，料酒腌一会，姜蒜洒在鱼身上 大火水开后放入锅里蒸5分钟，开锅洒上红彩椒，再蒸一分钟 最后洒上葱花，浇上特级酱油，上桌~

1.准备食材。2.将水潺洗净，顺鱼背斜刀切开。3.将切好的水潺加入料酒、盐、白糖、姜汁腌制10分钟。4.将洋葱切成圆片平摆在盘中。5.将腌制好的水潺卷成圆形放在洋葱上，然后上面放上葱白。6.起锅将水烧开后将水潺放入蒸3-5分钟。7.蒸鱼是准备调理。8.将黄豆瓣酱里加入蒸鱼豆豉加少许开水搅拌均匀...

用料：水潺干20条 姜丝 白糖 醋 做法  ：1、温水泡半小时。2、手撕成条，为的是口感更爽脆。3、油5-6成熟，放鱼干，不停搅拌。待闻到鱼干特有香味即关火。4、捞起鱼干，放姜丝爆香，加白糖，醋。烧出泡泡，放入鱼干拌均匀。5、色泽想好看一些可以加一些酱油。

只有一条主骨，并且主骨柔软，龙头鱼的鱼骨细软连骨头都可以吃，肉质肥美，物美价廉，肉质非常嫩滑，第一次吃感觉就像不熟一样，在浙南一带的做法都是红烧居多。水潺烹饪时间不宜过久，以防不成形，但是烹饪还是有一定讲究的，以及很多人不知道的小技巧，水潺最简单的做法，省时快捷，鲜嫩不腥有窍门...

水潺鱼的做法 洗好的水潺！从中间分成两段！生姜切条，大蒜切成厚片！胡椒粉！生抽！锅里放少量的油！放入姜蒜爆香！倒入生抽20克！加开水50克！倒入水潺，散少许胡椒，炖十分钟 出锅装盘！

放点盐，放下切好的“水潺鱼”，连味精都不用的，文火慢炖，钝得差不多时候放点榨菜丝，放点青菜点缀一下就成了.另外还有一种做法如下：http://www.yzmbbbs.com/bbs/dispbbs.asp?boardid=14&id=263 (香炸水潺)http://www.9eat.com/FileUpload/2008/7/25/B_484430eb3097.jpg ...