福清高山糯米糍做法？
发布网友
发布时间：2022-04-22 08:20
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热心网友
时间：2022-06-18 12:41
我家先生一直嘀咕说想吃福清高山糯米糍，所以就安排上了，配方一切都刚刚好大概是20个的量。
用料
糯米粉 250克
玉米淀粉 32.5克
纯牛奶或者水 375克
白糖 115克
花生油 42.5克
福清高山糯米糍的做法
把所有的材料放进盆里用打蛋器搅拌均匀
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搅拌至光滑无颗粒，用过滤网过滤两遍
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隔水蒸25分钟后取出，带上手套开始分成均匀的面团。
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摊开面皮
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裹进提前准备好的花生黑芝麻白糖馅
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裹好的面团有点粘手，这个时候可以沾点熟粉，或者椰蓉。
吃上一颗新鲜出炉的糯米糍，大大的满足。
我家先生超级喜欢吃，用这个配方做出来的皮，即使过夜了，也还是很软糯呢。
小贴士
1、面粉一定要搅拌均匀，一定要过滤网，这样的皮吃起来滑而不腻。口感软糯。
2、配方只需要加水，或者牛奶🥛两者选其一。
热心网友
时间：2022-06-18 12:42
糯米糍的做法
用料：
糯米粉 200克、澄面 50克、木薯粉 50克、豆沙馅 100克、
椰蓉 50克、糖 100克、牛奶 100克。
步骤：
把糯米粉，木薯粉，澄面，糖，牛奶加些清水，全部倒入一个容器里，搅拌均匀成糊状；
然后放蒸锅蒸，蒸20分钟；
蒸的过程中要隔几分钟搅拌一下，直到呈透明状，出锅放凉，冰箱内冷藏一会儿；
然后拿出冷藏好的糯米糍；
切成小块；
然后用手捏圆一些，薄一些，将豆沙馅包进去；
然后裹一些椰蓉，就可以吃了，很美味。
