发布网友 发布时间:2022-04-22 08:26
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热心网友 时间:2022-06-18 14:34
烤箱烤虾的温度和时间热心网友 时间:2022-06-18 14:34
烤虾的时候190度,7分钟就熟了。
烤大虾做法
材料:大虾12只,大蒜2头,蚝油2勺,小米辣3个
做法步骤:
1.大虾洗净后剪去虾须,然后用刀开深背,划开的深点好展开,先用牙签将虾线挑出。
2.再将开背的虾展开,用刀背轻轻剁一剁虾肉,让它铺平。
3.全部整理好的大虾,整齐的摆入铺了锡纸的烤盘上,头朝里尾巴向外,这样熟后更好看。
4.剥皮后的大蒜,切成小粒,放入碗中加蚝油拌匀;小米辣也切成小粒。
5.在每一只展开的虾肉上加一勺蚝油蒜粒,再撒几粒小米辣。不喜欢辣的,可以换成红色或者*彩椒都行,就是别用绿色的,高温烘烤后绿色的会变暗。
6.将烤盘放入预热好了的烤箱中,190度7分钟,至大虾全部变色,香味四溢了即可。
小贴士:
大蒜粒可多放些,越多越好吃,烤熟后不辣不冲,棉软还甜丝丝的。切成小粒也比压成蒜泥口感卖相都好。
烤制时间别太长,否则就不嫩了,高温快烤,既让虾肉既熟透,还能保持着水分,又嫩又鲜才好。事先铺张锡纸再放处理好的大虾,吃完直接扔掉,烤盘都不用洗了。