发布网友 发布时间:2022-04-22 08:26
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热心网友 时间:2022-06-18 14:33
先把鹌鹑蛋煮一遍,把壳剥好了,然后拿一点猪肉煮一煮。煮粥那种汤来应该加酱油煮,然后把鹌鹑蛋放下去。在煮一煮。最好是晚上煮,浸泡在肉汤里过夜。第二天早晨就很好吃啦。热心网友 时间:2022-06-18 14:34
用料
鹌鹑蛋 适量
八角 适量
花椒 适量
桂皮 适量
香叶 适量
白芷 适量
盐 适量
白砂糖 适量
老抽 适量
卤鹌鹑蛋的做法
新鲜的生鹌鹑蛋。
一个个轻轻的洗干净。
放入锅内,加水没过鹌鹑蛋。
中火煮开。
煮蛋时可以准备好材料,适量盐,白砂糖,桂皮,八角,麻椒粒,香叶,白芷。
加入适量老抽。
加入准备好的材料。
再煮三分钟,关火自然晾凉。
把鹌鹑蛋依次轻轻敲碎,浸泡四小时以上。
好吃入味的卤鹌鹑蛋
如果不怕麻烦,剥皮后再泡会更加入味。