发霉食物吃了有什么后果
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发布时间：2022-04-22 08:25
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热心网友
时间：2022-06-18 14:31
黄曲霉毒素是霉菌所代谢的有毒有害物质，特别是在花生、玉米、坚果类食物中，黄曲霉的毒素大家或许有了解，能够严重损害人体各内脏器官，过量摄入与服用剧毒砒霜无区别。而黄曲霉毒素及时在高温环境中也很难使其事情活性，所以对于霉变食物及时再进行加热处理，也并不能有效去除。
吃了发霉的食物该怎么办
有时候我们会不小心误食一些霉变食物，也不必过于担心，若出现身体不适，呕吐、腹痛等症状要及时就医检查治疗，一般食用量不多，都不会对自身健康造成严重损害。另外不下心吃了发霉的东西要注意饮食的清淡，以免加重肠胃不适，另外注意多补充水分，能够减少发霉食物在体内的逗留时间，另外还可以服用一些牛奶，能够减轻霉菌对肠胃的刺激。发霉的食物含有大量的霉菌，会导致消化道菌群混乱，发生食物中毒，甚至引起急性呕吐腹症等。食用发霉的食物，会导致霉菌孢子侵入血液或呼吸道而导致身体疾患。
发霉的食物多含有致癌物质黄曲霉素，长期摄入黄曲霉素，会导致器官癌变。不过不小心误吃一次，只要没有不良反应，应该不会导致身体健康受损的，以后尽量避免就是了。建议注意观察，如有不良症状及时就医诊疗。
