海鱼那种煎的比较好吃

发布网友发布时间：2022-06-04 23:19

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热心网友时间：2023-11-02 06:13

　　香煎小海鱼
　　材料
　　小海鱼250克
　　做法
　　1．小海鱼洗净放入一点点盐腌20分钟备用。
　　2．锅内放入适量的食油，开中火加热。
　　3．锅热后放入小海鱼两面煎到微*，注意翻动小海鱼时要轻，尽量不要动碎。
　　4．等全部煎好后撒上一点味精即可。

　　糖醋海鱼
　　材料
　　主料：海鱼1条，淀粉少许，姜丝，蒜末，洋葱丝，葱丝，胡萝卜丝，青椒丝
　　酱汁：蒜末，白糖，酱油，水，老醋，盐少许
　　做法
　　1、海鱼洗净切块，鱼鳞不去掉（营养价值非常高）
　　2、鱼块放淀粉中滚一下，防止营养流失，防止炸油：）
　　3、开锅，先把鱼块煎成两面金*，起锅装盘备用。
　　4、另起油锅，+蒜末+姜丝煸炒后+鱼块+酱汁小火慢炖。
　　5、待汁儿少干时，加四丝后装盘。
　　小诀窍
　　最后放四丝主要为了色彩和装盘。