在做那种不是开锅熟的豆角时，无论是烧豆角还是用汤炖的，怎样做才能让做出来的烧豆角和炖豆角熟的快而...

发布网友发布时间：2022-06-03 23:02

共1个回答

热心网友时间：2023-10-25 11:54

豆角一定要煸熟，否则有食物中毒的危险

这里告诉大家一个窍门——豆角色泽翠绿时是生的；一旦变成黄绿色而且发软就说明已经熟了

由于豆角比较不容易入味，所以盐可以早放一些，既可以保证成品的口味，又保持色泽

参考资料：http://www.haocai777.com/Article/hongshao/200912/1869_2.htm

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