发布网友 发布时间:2022-06-05 11:22
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热心网友 时间:2023-11-18 08:10
大家都对煮西米比较头疼吧,嘿嘿,综合各路英雄的经验,再经过我的若干次实验,终于为大家找到了诀窍 1、一定要多放水,好多时候你会对西米小小的个头产生错觉,以为一点水就可以,其实一煮你就会发现西米会张大,水少了会成一锅淀粉糊的!最佳比例是1:9(嘿嘿,未经科学验证,估摸的,反正水多是不会错拉) 2、一定要水开了下西米,冷水下锅和用水先冲一下都是错误的,会把西米弄成个大疙瘩,难煮而且! 3、大火煮,时不常搅一下使其散开。这时候你会发现水多火大的好处,西米全在开水里上下翻腾,活泼得紧。 4、观察煮的程度,只剩中间针尖大小的白点时关火,稍闷一会。有帖子说要捞出来过凉水再煮,多麻烦。还是我这个可操作性强。 5、关键的,怎样才能让西米QQ地呢?秘诀就是——*两重天!所以说有大侠说过凉水是有道理的。我教大家一个更简单的——凉牛奶或加冰块。 下面,我来给大家做个示范—— 1、芒果,西瓜切块,放到大玻璃碗里 2、如上法煮西米 3、盖盖焖的时候从冰箱里拿冰块,冰牛奶 4、冰块放到水果上,捞西米放到冰块上,把冰牛奶到入。动作要一气呵成,不要托泥带水。 好了,吃吧。热心网友 时间:2023-11-18 08:10
芒果西米露的做法详细介绍 菜系及功效: 甜品/点心 健脾开胃食谱 口味: 甜味 工艺: 煮 芒果西米露的制作材料: 主料: 西谷米50克,芒果300克 教您芒果西米露怎么做,如何做芒果西米露才好吃1. 芒果一个切块,一个榨汁; 2. 煮一锅开水,下西米; 3. 煮到中间还有个小白点的时候关火,闷3分钟,捞出过冰水; 4. 完全冷却,捞出西米加鲜榨的芒果汁跟果肉即可。 芒果西米露的制作要诀: 可加适量白糖及牛奶。