超软的酸奶小面包怎么做
发布网友
发布时间：2022-06-04 16:59
共1个回答
热心网友
时间：2023-10-29 22:13
金像高筋粉 350g
牛奶 180g
鸡蛋 1个
黄油 30g
糖 50g
盐 2g
酵母 4g
超软小面包的做法
1，面团由面包机揉至扩展
2，加黄油继续揉10分钟，出膜
3，发酵1个小时至面团2倍大
4，取出发酵完成的面团排气
5，50g／个整形后放进烤盘，排放整齐进行二次发酵
6，发酵至2倍大
7，表面刷牛奶，洒上芝麻
8，烤箱预热，170度烤18分钟
9，表面上色后盖锡纸
