问答文章1 问答文章501 问答文章1001 问答文章1501 问答文章2001 问答文章2501 问答文章3001 问答文章3501 问答文章4001 问答文章4501 问答文章5001 问答文章5501 问答文章6001 问答文章6501 问答文章7001 问答文章7501 问答文章8001 问答文章8501 问答文章9001 问答文章9501

馒头怎么发面怎么做好吃

发布网友 发布时间:2022-06-05 00:56

我来回答

1个回答

热心网友 时间:2023-11-03 15:44

蒸馒头小窍门

(1)蒸馒头时,如果面似发非发,可在面团中间挖个小坑,倒进两小杯白酒,停10分钟后,面就发开了。
(2)发面时如果没有酵母,可用蜂蜜代替,每500克面粉加蜂蜜15-20克。面团揉软后,盖湿布4-6小时即可发起。蜂蜜发面蒸出的馒头松软清香,入口回甜。
(3)冬天室内温度低,发面需要的时间较长,如果发酵时在面里放点白糖,就可以缩短发面的时间。
(4)在发酵的面团里,人们常要放入适量碱来除去酸味。检查施碱量是否适中,可将面团用刀切一块,上面如有芝麻粒大小均匀的孔,则说明用碱量适宜。
(5)蒸出的馒头,如因碱放多了变黄,且碱味难闻,可在蒸过馒头的水中加入食醋100-160克,把已蒸过的馒头再放入锅中蒸10-15分钟,馒头即可变白,且无碱味。
(6)蒸馒头时,在面粉里放一点盐水,可以促使发酵,蒸出的馒头又白又

蒸馒头怎样知生熟 蒸馒头判断生熟有以下几种方法:

(1) 用手轻拍馒头,有弹性即熟;

(2) 撕一块馒头的表皮,如能揭开皮即熟,否则未熟;

(3) 手指轻按馒头后,凹坑很快平复为熟馒头,凹陷下去不复原的,说明还没蒸熟.
声明声明:本网页内容为用户发布,旨在传播知识,不代表本网认同其观点,若有侵权等问题请及时与本网联系,我们将在第一时间删除处理。E-MAIL:11247931@qq.com
备忘录在手机的哪里 刚性消费有哪些 中国经济快速增长的原因 什么是刚性消费 什么叫刚性增长 特别精辟的个性签名(非常经典的个性句子) 特别经典的个性签名(非常惊艳的个性句子) 文艺范十足的个性签名(温柔治愈的个性签名句子) wps文字怎么设置每页头和尾 27岁的女人需要补充哪些营养元素 想问各位都用什么mac外接键盘 求教,适合mac的机械键盘推荐 有哪些非苹果出品的 Mac 键盘值得推荐 牙线和头发那个更粗? 怎么自制冲牙器啊? 牙线的种类 二胡牙线是什么材质 求家族马甲名,名字要响亮,拽,帅气点的! 我玩诛仙,家族名字 豪门盛宴,求大家帮我家族设计个YY马甲格式,美观,漂亮些的。 yy家族好听的马甲 才创的工会,打算用来唱歌和游戏的,不知道那个家族马甲好看,歪歪、308849 求解答!!!必须要好好听得!还... 我的家族是情感家族 想求个好看的马甲 谢谢诶 我是玩热血江湖的,麻烦大家帮我想一个好看的家族马甲,谢谢啦 寻一个好看的个性的yy家族统一马甲,没质量的不要。谢谢。 蚝油干煸蘑菇的做法,蚝油干煸蘑菇怎么做好吃 四芯的水晶头怎么接四芯的网线。???急急急急急急??? 交换机出来连接电脑网线4芯水晶头接法 四芯网线求接水晶头法 淘宝1000左右的沉香手串是真的吗 花3000买的,内行人给看看,值不值,是沉香手串吗,谢谢了, 手机上图片怎么编辑字上去 c盘哪些文件 一加七熄屏为什么不显示个人签名? 一加3手机有没有像三星s7一样伯熄屏显示功能 公交卡套用什么尺寸小米珠 按 时间顺序 把 李白的人生 用 诗句 概括出来,并表明告诉了我们哪里哲理。 厨房的柜子选择什么材质的耐用? 在选择厨房吊柜的时候,选择哪些材质的比较好? 360浏览器 7.1 保存图片 telnet命令无效,怎么办? 在命令行中使用telnet命令系统无法识别,怎么回事 Telnet命令与网站进行通信,报错无效命令,求大神解决? telnet GET / HTTP/1.1一回车就无效无效指令 win 7 telnet命令无法使用 洛阳新区科目三考试能开窗户吗 洛阳新区考场不能预约了吗 这个礼拜六洛阳新区科目三考试还有吗? 2012年6月30日01点46分出生的周姓男孩起名.。。。急求 姓周的男孩儿取什么名字好周宇涵 学会计是不是先要把每个科目搞明白?怎么入门