香菜的学名是什么?
发布网友
发布时间:2022-04-23 05:49
我来回答
共4个回答
热心网友
时间:2023-10-17 08:06
芫荽是香菜学名,原产地是欧洲地中海地区,中国西汉时张骞从西域带回,现中国东北、河北、山东、安徽、江苏、浙江、江西、湖南、广东、广西、陕西、四川、贵州、云南、*等省区均有栽培。
芫荽能耐-1℃至2℃的低温,适宜生长温度为17℃至20℃,超过20℃生长缓慢,30℃则停止生长。芫荽对土壤要求不严,但土壤结构好、保肥保水性能强、有机质含量高的土壤有利于芫荽生长。
芫荽有大叶品种和小叶品种。大叶品种植株高,叶片大,缺刻少而浅,香味淡,产量较高;小叶品种植株较矮,叶片小,缺刻深,香味浓,耐寒,适应性强,但产量稍低,一般栽培多选小叶品种。
扩展资料:
香菜中含有许多挥发油,其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥膻味,因此在一些菜肴中加些香菜,即能起到祛腥膻、增味道的独特功效。
香菜提取液具有显著的发汗清热透疹的功能,其特殊香味能刺激汗腺分泌,促使机体发汗,透疹。另具和胃调中的功效,是因香菜辛香升散,能促进胃肠蠕动,具有开胃醒脾的作用。
香菜(芫荽)营养丰富,内含维生素c、胡萝卜素、维生素b1、b2等,同时还含有丰富的矿物质,如钙、铁、磷、镁等,其挥发油含有甘露糖醇、正葵醛、壬醛和芳樟醇等。香菜内还含有苹果酸钾等。
参考资料:百度百科--芫荽
热心网友
时间:2023-10-17 08:06
香菜一般指物种芫荽(Coriandrum sativum L.)
一年生或二年生草本植物,羽状复叶,小叶卵圆形或条形,茎和叶有特殊香气,花小,白色。果实球形,用作香料,也可入药。嫩茎和叶用来调味。通称香菜,也叫胡荽。
热心网友
时间:2023-10-17 08:07
香菜
药名
胡荽
别名
香菜、香荽、胡菜、原荽、园荽、芫荽、胡荽、莞荽、莚荽菜、莚葛草、满天星
热心网友
时间:2023-10-17 08:08
学名是"芫荽",南方一般都叫芫荽,北方是叫香菜!
芫荽和香菜的区别
1、两者没有区别,芫荽是香菜的学名。2、芫荽,别名胡荽、香菜、香荽。为双子叶植物纲、伞形目、伞形科、芫荽属的一个植物种,一、二年生草本植物,是人们熟悉的提味蔬菜,也是汤、饮中的佐料,多用于做凉拌菜佐料,或烫料、面类菜中提味用。3、药用价值:起表出体外又可开胃消郁还可止痛解毒,...
香菜学名 芫荽怎么读
香菜的学名是芫荽读作yán suī。香菜是一种常见的蔬菜,也被称为芫荽。它的学名是芫荽,读作yán suī。芫荽属于伞形科植物,原产于地中海地区。它的叶子呈深绿色,细长而扁平,形状类似于芹菜的叶子。芫荽的茎部较短,通常用于烹饪中作为调味品或配菜。芫荽在烹饪中有着广泛的应用。它的独特香味和清...
芫荽是香菜的学名吗
该蔬菜是香菜的学名。芫荽确实是香菜的学名。芫荽(学名:Coriandrumsativum)是一种广泛使用的调味蔬菜,其叶子和嫩茎部被用于多种菜肴中以增加独特的香味。在不同的地区和方言中,芫荽还有许多别名,如胡荽、香荽、盐荽、延荽等。香菜即是芫荽(Coriandrum sativum),是一种常见于世界各地烹饪中的草本...
香菜为什么也叫芫荽
香菜是通俗的称法,其学名为芫荽;别名为胡荽、芫荽、胡菜、香荽、天星、园荽、胡莱。香菜基本属性:属耐寒性蔬菜,要求较冷凉湿润的环境条件,在高温干旱条件下生长不良,属于低温、长日照植物。全株无毛,有强烈香气。根细长,有多数纤细的支根。茎直立,多分枝,有务纹。
香菜的学名
香菜的学名叫芫荽。香菜是多种植物的别称,如芫荽、刺芹、香薷、密花香薷等。芫荽又名盐荽、胡荽、香荽、芫荽、盐须子、漫天星等。为伞形科芫荽属一年生草本植物。最初称为胡荽,英文名Coriander Herb,原产于中亚和南欧,或近东和地中海一带。据唐代《博物志》记载,公元前119年西汉张骞从西域引进香菜...
香菜的学名
香菜的学名叫芫荽。芫荽是伞形科芫荽属的一、二年生草本植物。茎为直立圆柱形,有多分枝和条纹,通常光滑。叶片呈回羽状全裂,边缘有钝锯齿、缺刻或深裂。花色为白色或带淡紫色,花瓣呈倒卵形且顶端有内凹的小舌片,通常全缘。果实呈圆球形,背面主棱及相邻的次棱明显。花果期均为4月到11月。芫荽原...
芫茜和香菜的区别
香菜是芫茜,芫荽是香菜的学名。芫荽,别名胡荽、香菜、香荽。为双子叶植物纲、伞形目、伞形科、芫荽属的一个植物种,一、二年生草本植物。香菜的功效1、香菜与核桃仁凉拌,有健脾、健脑、消食的功效。2、香菜与大蒜捣烂后,配以小麻油、香醋,凉拌米皮、凉皮、捞面、冷面、凉粉等,清香可口,凉爽开胃...
香菜的学名叫什么
1. 芫荽是香菜的学名,它属于伞形目、双子叶植物纲。2. 香菜是一种具有独特香气的植物,通常用作食材。3. 香菜的原产地是欧洲地中海地区,我国在西汉时期(公元前一世纪)由张骞从西域引入。4. 目前,我国东北、河北、山东、安徽、江苏、浙江、江西、湖南、广东、广西、陕西、四川、贵州、云南和西藏...
香菜学名,有什么功效
一、学名 它的中文学名是芫荽,又叫胡荽,香荽,是一两年生的草本植物。它的整体形状类似芹菜,叶片较小且非常嫩,茎部纤细,味道浓香,是我们熟知的提味的一种蔬菜。多是用来作凉菜的辅料,面类菜中的提味品或者是汤品中的提味品。二、功效 1、防治感冒:它不仅仅是一种食材,能做提味菜,...
芫荽和香菜的区别
1、两者没有区别,芫荽是香菜的学名。2、芫荽,别名胡荽、香菜、香荽。为双子叶植物纲、伞形目、伞形科、芫荽属的一个植物种,一、二年生草本植物,是人们熟悉的提味蔬菜,也是汤、饮中的佐料,多用于做凉拌菜佐料,或烫料、面类菜中提味用。3、药用价值:起表出体外又可开胃消郁还可止痛解毒,...