黄瓜和什么凉拌怎么做好吃

发布网友 发布时间：2022-04-23 05:48

我来回答

共5个回答

懂视网 时间：2022-11-21 12:05

1、食材：黄瓜400g，西红柿100g，洋葱100g，凉抽、陈醋、盐适量，花椒面、食用油适量，蒜末、青辣椒、香菜适量。

2、把黄瓜和洋葱洗干净，黄瓜切成丝，洋葱切成条，放入盆中备用。

3、把西红柿用开水烫一下，去皮，切成很小的块，与黄瓜和洋葱放在一起。

4、把大蒜切碎，青辣椒切成细条，香菜切碎，放在洋葱上；再依次放入盐、花椒面（因为加热后的食用油，淋入到洋葱和调味料上才会出味儿）。

5、从菜盆的边缘淋入陈醋和凉抽，要比平时拌凉菜的量多一倍，才行。

6、食用油加热后，快速淋入到调味料和洋葱上面，然后搅拌均匀。

7、将调好的凉菜放入盘中，就可以享用了。

热心网友 时间：2024-03-30 20:39

黄瓜、花生米、火麻油、剁椒、醋、蚝油、生抽、盐、味精、糖

【制作流程】
1、将材料准备好。
　　
2、起锅，倒入火麻油，炒一下花生，至花生炒熟即可出锅
3、黄瓜去皮，根据个人喜欢去皮还是不去皮。
4、用刀将黄瓜拍徧、切好，大小长短根据个人喜好。
5、放入碗中，加人准备好的材料盐、生抽、糖、醋腌制20分钟左右
6、腌制好后，倒入花生、滴上两滴火麻油，最后撒上剁椒。
小贴士：
记得是用火麻油，这样对调理便秘、降三高、抗衰老都有一定的辅助效果。
做法二
【制作食材】
两根黄瓜，两瓣蒜，两个干辣椒皮，佐料有麻油、醋（最好是白醋，颜色会更清爽些）、盐、味精、糖。
【制作流程】
1、把小黄瓜洗净，切成块，干辣椒若干切成两段，蒜瓣若干。
2、在泡菜盒内放入黄瓜块、葱花、蒜末、食盐、味精，腌制10分钟。
3、倒出水分，然后用少量花生油把部分蒜末炒出香味，倒入适量醋，最后把辣油倒入腌制好的黄瓜块上。
4、待辣油凉后放入味道更佳！
做法三
1、黄瓜洗净，用刨子刨成花皮，切成小片，放入碗中，同时放入蒜片，切好的细辣椒丝，用盐腌二十分钟左右。
2、待黄瓜变软后，沥去腌出来的水，加入适量的麻油、糖、醋、味精，拌匀即可。
（也可放入酱、虾仁等，吃起来味道更好，黄瓜宜选嫩一点的。）
做法四
将黄瓜洗净去皮，用刀拍了切成一厘米长的块，用盐腌制两至三分钟，
食品 凉拌黄瓜 实拍
食品 凉拌黄瓜 实拍
掠去水分，放入麻酱，生抽，蒜泥，米醋，五香粉和糖拌匀即可。
做法五
把黄瓜洗净拍碎，大蒜加盐捣成蒜泥，放醋、香油、麻汁、再放少许白糖，倒入拍碎的黄瓜上匀即可。
小贴士：拌凉菜放点白糖，比放味精提味还好吃。

热心网友 时间：2024-03-30 20:44

适合和黄瓜一起凉拌的菜很多。
比如金针菇、海哲皮、猪头肉、猪耳朵、白菜、花生米等。

热心网友 时间：2024-03-30 20:40

黄瓜猪耳，黄瓜猪头肉，蒜泥黄瓜都好吃，不过都必须要有醋和蒜泥，再放点生抽，香油拌匀就好了

热心网友 时间：2024-03-30 20:45

凉拌黄瓜好吃

热心网友 时间：2024-03-30 20:44

用熟肉制品凉拌黄瓜好吃，比如酱牛肉。黄瓜一根洗净切滚刀块或拍黄瓜然后切寸段，放入盘中；酱牛肉切片放在黄瓜上面；料汁调制方法，碗中放生抽适量、食醋适量、盐少许、芝麻油少许，蒜末适量，搅拌均匀，浇到黄瓜和牛肉上扮均即可。超级好吃。