黄瓜炒肉怎么炒好吃

1、主料：黄瓜1根、猪肉适量，2、辅料：蒜2瓣、葱适量、五香粉少许、油适量、酱油适量、鸡精少许 3、黄瓜洗净切成片。4、肉切成片，蒜切成片，葱花。5、热油，蒜葱爆香。6、炒肉片，肉炒变色时加少许五香粉、酱油。7、待肉炒熟，加入瓜片，大火炒。8、翻炒至瓜片变软，加入鸡精调味，关火。

番茄米线是一道美味家常菜，以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材，美味可口，具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤：1. 将西红柿切滚刀块，圆白菜撕大片，油菜洗净备用。2. 烧热锅，倒入适量油，将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟，盛出备用。3. 锅中倒入适量油，将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂，倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟，再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油，搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹，而且富含多种蔬菜和蛋白质，有助于提高免疫力，是一道健康美味的家常菜。番茄米线，一道以米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！

1、食材：黄瓜一条、猪肉100克、香葱一根、大蒜籽三瓣、生粉一勺、鸡粉少量、酱油适量。2、先把黄瓜洗一下，再切成块备用。夏季喜欢吃它的脆，所以切大块一些更有感觉。3、再把猪肉切成片，放蚝油，生粉，鸡粉，盐搅拌一下腌五分钟。4、把大蒜和香葱处理好放在一个小碟子里备用。5、锅烧七成热放...

1、食材准备：3克盐、300克猪肉、500克黄瓜、味精、葱一颗、蒜两瓣、料酒2克、淀粉、姜一块。2、黄瓜洗净去皮去瓤斜切成片，猪肉切成片码上淀粉大蒜末，老姜末和料酒待用。3、热锅下油，烧至七成热时，下干花椒和姜蒜末腩炒出香味，将码味后的猪肉倒入锅中腩炒出油后倒入黄瓜片翻炒出香味，起...

1、要想黄瓜炒的好吃，选好黄瓜是关键，要选到很嫩很新鲜的黄瓜，老的黄瓜不新鲜的干脆不要买。2、黄瓜切的太薄也不好吃，两毫米的样子，另外一个关键，切好黄瓜后一定要用盐腌一下。很入味的。准备好一点瘦肉。3、锅里加入食用油烧滚后炒好红辣椒和瘦肉。然后盛起来。4、接下来倒入食用油，烧...

黄瓜和肉炒切的薄一些，切的太厚或者太大块都会不好煮，也不好吃。肉片正常切，薄一些，锅中倒入油烧七成热，放蒜和姜先炒一下，不要炒时间太久，炒白就行，放点酱油和陈醋，然后和黄瓜片一起翻炒一下（瓜片翻几下就行），肉炒的时候放点醋，不管陈醋还是清醋都行，一方面去去腥味，另外让...

黄瓜 3个 熟肉 200g 辅料 花生油 25ml 盐 适量 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 料酒 10ml 酱油 10ml 味精 2g 步骤 1.将黄瓜洗净。2.切成菱形片。3.葱、姜、蒜切碎。4.锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。5.煸炒过的肉片一碗。6.放入肉片黄瓜翻炒。7.添加料酒、调味酱油、盐翻炒。8.放入味精调味...

2、将黄瓜洗净切片。3、大蒜剥去蒜衣拍碎剁成蒜茸；葱洗净切成段。4、肉洗净也切片。5、将肉片用干淀粉拌匀；剩余的淀粉加水调匀成湿淀粉备用。6、烧锅落油，将肉片放入拉油至仅熟，倒在笊篱里待用。7、利用锅中余油，将大蒜、葱、青瓜放在锅中炒透，再放入肉片抛匀，赞入绍酒，溅入滚水，用...

1.将黄瓜洗净去皮切成细丝，肉切成丝备用。葱姜蒜切末备用。2.将肉丝用料酒、生抽、盐、糖、胡椒粉腌制片刻。3.热锅冷油，放入葱姜蒜爆炒出香味。4.放入腌制好的肉丝翻炒至变色。5.将黄瓜丝放入翻炒片刻，保持黄瓜脆嫩。6.加入适量盐、糖、胡椒粉调味，炒匀后关火即可。黄瓜炒肉丝热菜搭配饭或者...

制作步骤：将猪肉切成薄片，用料酒、盐、白胡椒粉和淀粉腌制15分钟，提升肉质的嫩滑。黄瓜切成同样薄片，保持其爽脆口感。加热适量油，炒香葱姜蒜，然后加入腌制好的猪肉片翻炒至变色，捞出备用。锅中再加些油，炒黄瓜，注意火候，使其保持脆度。加入少量生抽提升鲜香，接着将猪肉片放入锅中，与黄瓜...

1. 黄瓜去皮，切成薄片。2. 猪肉薄片用料酒、盐、姜末腌制5-10分钟。3. 热锅中加入适量的花生油，热油后放入姜末和蒜末炒香。4. 加入腌制好的猪肉薄片翻炒至变色。5. 加入黄瓜片炒匀，黄瓜熟透即可。6. 加入适量的生抽、糖和鸡精炒匀。7. 调味后关火，出锅即可。小贴士：- 猪肉薄片可以用...