清蒸菜团子怎么做

发布网友发布时间：2022-04-23 05:47

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热心网友时间：2023-07-04 03:23

菜团子制作教程

热心网友时间：2023-07-04 03:23

用料

青菜（有特殊味道的菜最好，如，芹菜叶、地瓜叶、榆钱、槐花，还有最著名的马蜂菜）盐，姜汁、蒜蓉，醋、麻油，辣椒油、花椒粉

清蒸菜团子的做法

1.菊花菜，苦麦菜，莴苣叶等都可，盐水浸泡洗净后沥干，切碎。
2.放盐入菜碎，反复地揉搓，要用力，要有耐心，要搓出菜汁，再加入面粉，花椒粉，少许盐

3.要保持青菜的清香味，面粉不宜多。糅合，粘连就可。

4.搓成一个个均匀的团子，摆在干净的盘子里开水搁着蒸越15分钟。
5.拿出来稍微凉下，合着调料吃，是非常健康不上火的菜疙瘩。
调料：盐，姜汁、蒜蓉，醋、麻油，辣椒油、花椒粉，凉开水拌匀即可。

热心网友时间：2023-07-04 03:24

青菜煮熟切丝，和土豆丝海带丝淀粉搅拌一起，在裹上几层玉米粉上锅蒸