抽了真空的香肠应该放冷藏还是冷冻?

发布网友发布时间：2022-04-23 05:52

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热心网友时间：2023-02-03 22:24

抽了真空的香肠放冷藏或冷冻都可以的。如果是冷藏的话，一定要密封好，防止水分的流失，冷冻的话只需要套袋子装好就行。这种方法保质期长，也用担心气候变化会对香肠的品质造成影响，非常实用。一般而言，香肠冷藏的话通常可以保存鲜味3个月左右，冷冻则可以达到一年之久。

香肠、腊肉存冰箱中时，应用保鲜袋按一次食用量分装，这种方法保存的时间较长，但也应宜早食用。香肠抽真空能放半年到一年的时间，真空保证会隔绝氧气，让香肠处于无氧的状态下，变质速度较慢。食用香肠时需要注意不能吃茶叶，酸奶，以免影响人体健康。

保存香肠的注意事项。

1、香肠在保存期间是不能湿水清洗的，如果觉得脏的话，可以用厨房纸将它擦拭干净。

2、腊肉香肠在比较湿的情况下，要先风干，气候太潮湿的地方，需要熏干。

3、腊肉香肠如果是直接挂着的，等天热了一定要检查是否依然干燥。

4、香肠的盐多一些，保存期就久一些。

5、真空保存的保存时间更久。

热心网友时间：2023-02-03 23:42

付费内容限时免费查看回答亲，很高兴回答您的问题哟。抽了真空的腊肉需要放冰箱哟。抽了真空的腊肉放在冰箱中可以保存更长的时间，在冰箱的低温环境下可以更好的抑制细菌的生长，腊肉虽然经过了真空的包装，但是在高温下还是容易有细菌生长。经过真空包装的腊肉放在冰箱保鲜层中可以储存3个月左右的时间，放入冰箱冷冻层可以保存12个月左右的时间，但是建议大家还是尽快食用，存放时间过久会导致营养流失，口感也会发生变化。腊肉如果放在常温的条件下只能保存1-2个月的时间，腊肉在炒之前需要先煮一下，需要煮软后才方便用刀切开，腊肉在煮之前一定要先使用温水清洗。

希望能够给到您帮助[心][心]

亲，请问您还有其他问题吗[心][心]