骨头汤可以放豆腐吗
发布网友
发布时间：2022-04-23 05:51
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懂视网
时间：2023-01-06 00:40
1、豆腐蛋白质含量高，热量低，此外还含有丰富的钙，钙，磷，铁等矿物质元素，而排骨除了蛋白质，脂肪，维生素含量丰富外，还含有大量骨胶原，骨蛋白，磷酸钙等物质，可以为人体提供大量的钙，被人体吸收后能促进骨骼发育，提高骨密度，所以二者做成排骨豆腐汤来食用，可以起到很好补钙壮骨作用，保护骨骼健康。
2、豆腐含有丰富的蛋白质，不饱和脂肪酸，卵磷脂，B族维生素，维生素E等营养成分，能延缓皮肤衰老，防止色素沉淀于皮肤中，具有祛斑功效，此外还能促进皮肤毒素代谢，美白润肤。和排骨炖汤的时候，这些营养成分溶于汤中，和排骨中的营养元素结合，美白润肤的作用更佳。
3、豆腐和排骨中都含有蛋白质，且豆腐中的蛋白质属于完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要。加之豆腐中不含胆固醇，所以食用排骨豆腐汤有降血压血脂的作用，是高血压，高血脂，高胆固醇，动脉硬化，冠心病患者的保健食品。
热心网友
时间：2024-11-07 16:41
排骨汤里可以放豆腐。
原料
嫩豆腐500克、黄豆芽200克、小排骨、青葱段2支、调味料、盐1茶匙。高汤2杯。胡椒粉少许。
做法
1、豆腐切一寸方块。
2、小排骨洗净切小块，先入滚水中氽烫。
3、汤锅入高汤煮开后，先放入小排骨、黄豆芽与姜片，待滚后以小火煮30分钟，最后加入豆腐煮10分钟，并以盐及胡椒粉调味，摆上葱段即可。
功效
黄豆芽配豆腐炖排骨汤，营养丰富、口味淡雅，富含蛋白质、纤维素，对脾胃火气大、消化不良、排泄不畅者很适宜，可促进肠胃蠕动，并清降胃火。可清热利水，并能助伤疤收口。
热心网友
时间：2024-11-07 16:41
排骨中含有大量的蛋白质、脂肪、骨胶原及钙、磷、铁、锌等矿物质，有较高的营养价值，而豆腐中富含蛋白质、维生素、钙质等，营养丰富，排骨和豆腐含有的成分不冲突，两者可以一起食用，而且排骨汤中放适量豆腐炖汤，味道更加鲜美。
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吃排骨豆腐汤的好处
补充营养
排骨豆腐汤中含有多种营养物质，富含蛋白质、维生素、脂肪、钙、锌、铁、磷等，有较高的营养价值，经常喝排骨豆腐汤可以为人体补充多种营养，有增强体力、强身健体的作用，非常适合身体虚弱、营养不良、病后恢复的人食用。
预防贫血
排骨中含有大量蛋白质，还含有丰富的钙、铁、锌等矿物质，豆腐也是富含蛋白质、矿物质、维生素的食物，两者一起食用，能为人体补充丰富的铁质，经常食用可以预防及改善贫血症状。
强筋健骨
排骨豆腐汤中富含蛋白质、脂肪、维生素、骨胶原、磷酸钙等，营养丰富，经常食用能促进人体骨骼的发育，可以增加骨密度，有强筋健骨的作用，适合老年人和骨质疏松的人食用。
热心网友
时间：2024-11-07 16:42
材料
草菇200G，豆腐3砖，排骨500G，葱2棵，姜4片，鸡精，盐，生抽，芝麻香油，双蒸酒少许
做法
排骨斩件，洗掉血水，放鸡精，少许盐，生抽，芝麻香油，双蒸酒腌15分钟
腌排骨的同时处理草菇。将草菇洗干净，去蒂（黑黑的底）过水，用刀切成片
汤煲中加入冷水，落排骨，姜片开大火煲，煲滚后再加草菇片，等汤再次沸腾
豆腐切小块，待汤沸腾落豆腐，煲滚之后转小火煲20分钟加盐，鸡精，葱花即可。
热心网友
时间：2024-11-07 16:43
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时间：2024-11-07 16:43
