做剁椒的方法

发布网友发布时间：2022-04-23 05:52

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热心网友时间：2023-06-26 14:50

1.红辣椒净重1500克，用干净的毛巾一根一根的擦干净，不要用水洗；2.先将辣椒切成小段；3.放入蔬菜搅拌器中；4.搅拌成半成品；5.再放在菜板上剁成小碎块，放入盘中；6.大蒜220克，姜150克；7.建议大蒜和姜用手工剁碎；8.将剁碎的蒜末、姜末放入辣椒碎的盘中；9.准备65度高度白酒，盐，少许白糖；10.放入盐、白塘倒入白酒；11.充分的搅匀；12.装入容器中，放入冰箱冷藏，一个月以后可以食用。

热心网友时间：2023-06-26 14:51

红尖椒、大蒜、仔姜洗净晾干，分别剁碎。
将剁好的尖椒、仔姜装入干净无水无油的罐子中。
加入盐1勺、白酒1勺拌匀。锅中放入食用油，放入蒜末炒10秒钟关火。
冷却后连油和蒜末一起倒入辣椒酱中搅拌均匀，密封好放入冰箱存放。

热心网友时间：2023-06-26 14:51

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