莲藕丸子怎么做简单又好吃

发布网友发布时间：2022-04-23 05:44

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热心网友时间：2022-07-07 10:22

莲藕猪肉丸子
【准备食材】：

莲藕、猪肉、生姜、葱、生抽、蚝油、盐

【具体做法】：

1、猪肉洗净，用搅拌机搅拌成肉末，然后加入适量的姜末、生抽、蚝油、盐一起搅拌均匀，腌制15分钟以上。

2、在腌肉的过程中，莲藕去皮，切成块过一下冷水，然后打成末。

3、将肉末与莲藕末一起搅拌均匀，莲藕猪肉馅就做好了。

4、包完饺子，剩余的莲藕猪肉馅放入大碗中，加一把葱花，4大勺淀粉一起充分搅拌均匀。

搅拌成如下图比较黏稠状态就可以了。

5、搓成小肉丸子备用。

6、锅里烧至油温六成热（放入筷子会密集冒泡），依次放入丸子，中火炸至丸子表面金*即可。

7、炸好的丸子捞出沥油即可食用。

满满的肉香，夹着莲藕的脆，太好吃了~

热心网友时间：2022-07-07 11:40

先把莲藕洗净，然后切成片在切成丁，把肉沫跟莲藕丁放一起加入蛋清，盐，少许鸡精，适量水，再加入面粉搅拌均匀，成糊状即可用勺子做成丸子了简单好吃。

热心网友时间：2022-07-07 13:15

众所周知，莲藕可谓一身都是宝。莲藕磨碎挤出水分，胡萝卜磨碎放少许盐挤出水分，然后和莲藕胡萝卜放在一起，加入白糖，盐，胡椒粉，姜末，鸡蛋，耗油顺时针搅，再把挤出莲藕汁放在锅里熬成糊糊放在馅里面搅匀，用手团成丸子放入盘子上锅蒸15分钟，最后在锅里勾芡放入盘中味道鲜美还好吃。