黄鳝怎么煮好吃

发布网友发布时间：2022-04-23 05:44

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热心网友时间：2022-07-06 11:08

洋葱烧黄鳝

原料：黄鳝、洋葱、青椒、红椒、料酒、生抽、蚝油、姜、红烧酱油、盐、蒜。

做法步骤：

第1步、黄鳝洗净。

第2步、食材：洋葱、青椒、红椒、姜、蒜。

第3步、洋葱、青红椒切方块，蒜切片、姜切碎。

第4步、锅中放入油烧热，将黄鳝煎至两面金黄。

第5步、加入姜蒜炒出香味。

第6步、加入料酒、生抽、红烧酱油和耗油翻炒均匀。

第7步、加入水和黄鳝齐平。

第8步、大火烧开转中火继续炖至汤汁浓稠盛出。

第9步、另起锅加油烧热，加入洋葱翻炒片刻。

第10步、加入青红椒翻炒至断生、调入少许盐。

第11步、将烧好的黄鳝倒入焖煮一分钟，加入少许糖调味出锅。