泡酒的杨梅要不要洗?杨梅酒泡多长时间可以喝?

发布网友发布时间：2022-04-23 05:39

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热心网友时间：2022-04-16 23:13

泡酒的杨梅需要提前洗一下，因为杨梅和其他的水果不同，它的果肉是直接暴露在外面的，很容易沾上一些细菌和灰尘，因为泡酒一般来说会浸泡1~3个月，三个月之后就可以直接饮用了。

最近网上非常流行，果酒的方式就是把水果的果肉放进白酒里面，经过时间的流逝，白酒里面也会增加一些水果的香甜。杨梅是最适合泡酒的水果，因为杨梅本身是酸酸甜甜的，它的果肉也是直接暴露在外面的，经过长时间白酒的浸泡，它的果肉会增加很多白酒的味道，直接生吃也是非常美味的。

是在制作杨梅酒之前，杨梅是需要经过清洗的，一般来说我们在吃杨梅之前也是需要清洗的。因为杨梅和其他的水果不同，它的果肉是直接暴露在外面的，而且杨梅的保存和运输也是比较麻烦的事情，所以在很多地区基本上是见不到新鲜的杨梅的。

正是由于它的果露会暴露在外面，所以有很多虫子就会钻进杨梅的果肉里面，要制作杨梅酒的话，要先把杨梅放在盐水里浸泡10分钟，然后再用清水将它冲洗干净，找一个合适的玻璃容器，确保里面是干燥的环境，在里面放上砂糖或冰糖，倒入白酒，再放入杨梅。

由于每个人的口味不同，杨梅酒的制作方法是不一样，如果喜欢甜酒口味更重的话，可以多放一些白糖或者是蜂蜜。储藏杨梅酒也比较简单，只要放在阴凉通风的地方，一般1~3个月就可以拿出来直接饮用了。

浸泡后的杨梅可以直接饮用，如果白酒的度数比较高，直接吃杨梅很有可能会让人像醉酒一样，一般市面上的杨梅酒虽然看起来很香甜，但是它的度数是比较高的，虽然好喝但是还是要有节制的喝。

热心网友时间：2022-04-17 00:31

杨梅虽然味美，但是它的保存时期却非常的短，所以许多人都会将它们泡成酒来饮用。杨梅具有消除积食、促进消化、止泻等功效。在制作过程中需要不能随便洗，只要在白酒里面涮一下就可以进行泡制。而且泡制的过程中不能泡太久，大约一个月就可以食用，超过时间会发酵过头而有股怪味。

一、杨梅酒的正确清洗方法

因为杨梅的保存期限比较短，所以用水清洗，或用盐水洗都很容易将杨梅洗坏，这样清洗的杨梅会有一种腐烂的滋味。我们可以倒一碗白酒，然后将杨梅一个个的放在里面泡一下，再放在干净的酒瓶里面，这样做不仅可以去除掉外面的灰尘和脏的东西，而且用白酒泡过的杨梅不仅没有怪味，还起到了消毒的作用。

二、杨梅酒的泡制时间

杨梅酒泡制了大约有两周就可以看到它明显的变化，颜色会变得暗红色，其实这个时候就可以取出来饮用了。但是如果要想喝到最佳的口感时，泡制到一个月的阶段那是味道最佳的时期。泡好了一个月就要及时的将杨梅取出来，不然继续的放在瓶子里面会持续的发酵就会有一股很难闻的味道，口感也不好。

三、泡制杨梅酒的方法

首先我们要取一个干净的无油无水的瓶子，将杨梅逐个的放在50度左右的白酒里面泡一下。再放在瓶子里面，放满了一层杨梅的时候，再在它的上面放上一层冰糖，然后再一层杨梅，一层冰糖，就这样逐渐的放到离瓶口还差四分之一的位置就可以了。最后将高度的白酒50度左右没过杨梅，盖紧瓶口放在阴凉处就可以了。

杨梅因为是没有外皮的水果，出味也比较快，所以清洁和泡制时间上面跟其它的果酒不同。只能用白酒取代清水或盐水的清洗，然后泡制到一个月时间就要尽快的取出里面的果肉，并要尽快的饮用。虽然果酒的度数没有白酒那么高，但是在饮用的时候要注意不要饮用过量，尤其是有糖尿病的人不能饮用，以免加重病情。

热心网友时间：2022-04-17 02:06

泡酒的杨梅一定要清洗一下，因为杨梅上面会有一定的灰尘，而且还会残留一些农药，所以必须要清洗的，清洗之后晾干就可以了。杨梅酒泡大约15天就可以喝了。

热心网友时间：2022-04-17 03:57

泡酒的杨梅一定要清洗，因为杨梅会有一些灰尘或者农药，洗完之后要进行控干水分。一般杨梅酒泡完之后在15天到20天左右即可。

热心网友时间：2022-04-17 06:05

需要洗的，泡酒一般来说会浸泡1~3个月，三个月之后就可以直接喝了。