冻鳕鱼会不会破坏鱼的营养价值??冻鳕鱼和鲜鳕鱼味道哪个更好??鳕鱼产...

发布网友发布时间：2022-04-23 05:38

共2个回答

热心网友时间：2023-01-24 15:59

您好，冰冻鳕鱼会破坏鱼的营养，因为冰冻后鱼肉中的蛋白质会失去活性，所以营养会打折扣，因此新鲜的鳕鱼更好吃一些。鳕鱼原产于从北欧至加拿大及美国东部的北大西洋寒冷水域。目前鳕鱼主要出产国是加拿大、冰岛、挪威及俄罗斯，日本产地主要在北海道。
希望对您有用，望采纳~

热心网友时间：2023-01-24 18:52

争议鳕鱼有很高的经济价值和营养价值，高蛋白，低脂肪，且为不饱和脂肪，并含有较高的dna和多种人体所必需的微量元素及营养成分。对儿童的发育成长老年人的心血管保健有较好的作用。被欧洲人称作餐桌上的营养师。