过了保质期一年的核桃能吃吗?有什么危害?
发布网友
发布时间:2022-04-23 05:38
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热心网友
时间:2023-10-16 19:30
一般而言,一些外壳还存在的核桃的话,以及存放的条件是一种通风干燥的情况之下,在一年之内都是可以吃的,也不会发生在味觉上和价值上的变异,但是如果说在一两年甚至超过了两年以后,核桃还是建议不要吃的,并且核桃中主要包含了核桃油,这是一种饱和脂肪酸,如果在一年之内食用,可以对身体产生益处,减少身体血脂,但是超过时间就会变成油脂,不利于健康。
一般正常的坚果保质期是240天,但无论放置多久的坚果,只要有哈喇味,是坚决不能食用的。因为有哈喇味的坚果已经发生氧化酸败的,长期食用会使体内某些代谢酶系统遭受损伤,促使大脑早衰或痴呆,对心脏也有不利影响。如果要想较长时间保存坚果,在容器的选择上就很有讲究。坚果建议保存在密封的玻璃瓶或者铁盒里储藏,比如洗净的茶叶桶、奶粉桶,温度在15℃以下,如果室内温度高,可以密封后放冰箱冷藏。尽量减少与空气、水分的接触,坚果容易遭异味的渗透,应避免和有刺激性气味的食品存放在一起,如葱、蒜、香味浓烈的水果、海产品、清洁剂等。通常一罐300克的坚果可以放置一小包(5-10克)干燥剂加以保存。但需要注意的是,购买的散装干果,在装罐前要先将食物摊开进行充分的晾干。
热心网友
时间:2023-10-16 19:30
建议别吃/直接扔掉算了/(◔.̮◔)呵呵
热心网友
时间:2023-10-16 19:31
打开看看有没有变质再说吧