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螃蟹粥怎么煮?

发布网友 发布时间:2022-04-23 05:43

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3个回答

懂视网 时间:2022-10-01 11:16

1、食材:螃蟹2-3只、糯米一小碗、梗米一小碗、姜片3-4片、盐一小勺、胡椒一小勺。

2、将糯米和粳米混合,洗净,加入适量的水, 开大火煮开, 再转为小火慢煮。

3、螃蟹用刷子在流水下清洗干净,接开螃蟹后壳的盖,中间用勺搅动几下。

4、再从螃蟹中间剁开,去除螃蟹上的杂质, 再将蟹黄取出来。

5、当粥熬煮到八成熟时加入姜片。

6、再倒入出处理好的螃蟹,加盖再小火慢煮五分钟。

7、好后加入盐和胡椒粉调味,最后倒入小葱末搅拌均匀即可。

热心网友 时间:2023-06-15 13:07

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热心网友 时间:2023-08-07 14:46

做法一

原料

排骨、螃蟹、大米

配料

盐、鸡精

做法

1、先下点排骨熬汤,用排骨汤熬粥;

2、等粥九成熟的时候放螃蟹,姜丝,煮至螃蟹变红。再依据个人口味放入调味料即可。

做法二

材料

螃蟹2只,瘦肉100克,姜、葱、香菜、冬菜各适量

做法

1、用高压锅先把粥煮好。ps:当高气压一上来时,就马上熄火。

2、将螃蟹掰壳,肉身洗刷干净后,切成四块,用刀侧身将螃蟹的大腿、小腿拍打几下,使其外壳裂开。

3、将瘦肉切成片或是剁成肉碎,把瘦肉和上步所做的螃蟹放在一旁。

4、将姜、葱、香菜洗干净后切成姜丝、葱粒、香菜段,冬菜洗干净后备用。

5、煮粥的高压锅揭盖后,重新点火加热,将螃蟹、姜丝放进去一起煮。

6、十分钟后将瘦肉、冬菜也放进去。

7、最后将葱粒、香菜放进锅里后,搅动几下就可以熄火了。

小诀窍

1、螃蟹要鲜活处理干净,煮出来的粥才会鲜美好吃。

2、放些姜丝能驱除螃蟹的寒凉。

做法三

用料

调料

螃蟹粥的做法

1.去掉蟹脐,从脐可以看出公母蟹

2.把这壳子打开搞掉蟹腮,蟹心

3.去掉蟹壳里的蟹胃,

4.将蟹做个分解

5.用电饭煲煮一锅粥

6.粥煮好后将洗干净的螃蟹放入锅内一起煮,放一些姜片去腥,

7.螃蟹煮好出锅前加少许少许的盐

热心网友 时间:2023-08-07 14:46

砂锅螃蟹粥怎么做?把砂锅中倒入米糯米,盐胡椒粉,白菜菠菜,倒入清洗干净的螃蟹,熬制即可。

热心网友 时间:2023-08-07 14:47

蒸更好噢
螃蟹煮粥窍门 螃蟹煮粥的技巧

1、用高压锅先把粥煮好。注意:当高气压一上来时,就马上熄火。2、将螃蟹掰壳,肉身洗刷干净后,切成四块,用刀侧身将螃蟹的大腿、小腿拍打几下,使其外壳裂开。3、将瘦肉切成片或是剁成肉碎,把瘦肉和上步所做的螃蟹放在一旁。4、将姜、葱、香菜洗干净后切成姜丝、葱粒、香菜段,冬菜洗干净后...

三米粥铺怎么样

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小螃蟹粥的做法 1.小螃蟹和虾一定要用鲜活的,这样煮的粥才美味 2.大米洗净沥干水备用 3.小螃蟹去掉肚子下的三角盖,去掉捆绑物,用刷子刷干净 4.去掉腮,一个螃蟹切两半 5.虾去掉沙线和肠子,去掉头 6.把去掉头的虾片成两片 7.生白放进砂锅里一次性加足水,大火煮开后调成中火,8.米粥...

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1、煮螃蟹粥首先备好原料:梭子蟹、米、葱、姜、盐、味精、白胡椒。2、将螃蟹清洗干净,表壳用刷子清理,剥开蟹壳。3、去除掉蟹腮、蟹心、蟹肠、蟹胃等不可食用的部位。4、将清理好的螃蟹切成小块备用。5、洗米煮粥,滴入少许香油口感更加,大火煮开后转小火煮30分钟。6、姜切丝,葱切段,连同...

蟹粥要怎么煮?蟹要怎么处理啊?

准备材料:大米150g,大闸蟹300g,食盐适量,姜适量 1、螃蟹洗净,去掉蟹脐。2、把蟹壳打开摘掉蟹身上的蟹腮和蟹心。3、摘下蟹壳,去掉蟹壳里的蟹胃。4、将蟹身对半分开。5、大米放入电饭煲中煮开。6、粥煮好后将处理好的的螃蟹和姜片放入一起煮20分钟即可。7、螃蟹粥出锅前加少许盐即可。8、出...

螃蟹粥怎么煮 煮螃蟹粥的做法

1、大米淘洗干净,添水,熬粥。2、螃蟹洗净,揭去背部的小脐。3、掀去盖子,撕去腮,挑出中间的心脏,斩成两段。4、大米熬至粘稠,将螃蟹放入,小火焖5分钟左右关火。5、放入姜丝、放入香菜末、放入盐、滴入少许香油、加入少许白胡椒粉。6、螃蟹粥出锅装碗即可。

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