微波炉和蒸箱是什么区别?

发布网友发布时间：2022-04-23 05:42

共4个回答

热心网友时间：2022-05-10 23:26

　现在大多数人家里用的都是微波炉，但其实市面上蒸箱跟微波炉的功能也有相似点，那么这两者有哪些区别呢？下面分析一下。

　　1、加热方式不同：蒸箱通过纯蒸汽热传递形式进行加热；微波炉用磁控管产生高频率，使一定范围内的食物内部分子高速振动，产生热量。

　　2、食物健康营养成分不同：由于蒸箱是通过热传递形式进行，没有破坏食物本身分子结构，使食物达到原汁原味。故蒸箱的加工食品营养成分破坏程度为0，微波炉加热的食物营养成分会受到严重的破坏。

　　3、安全性不同：由蒸箱本身蒸汽加热原理决定，产品用水蒸汽来煮熟食物。是属于独立体，不存在光波、微波，没有任何辐射，孕妇和孩子都能够近距离接触。而微波炉的磁控管产生辐射不仅对食物本身有辐射，在其工作时对周围人也有辐射产生。

　　4、加工食物口感不同：蒸箱加工出的菜品口感新鲜，保留了食物原汁原味，微波炉加热食物发干发硬。

　　5、对器皿的选择不同：蒸箱可以使用任何器皿；微波炉者不能选择金属器皿，也不能用密封容器，或者一些不符合微波的某些塑料容器，不然会分解出有毒有害物质。

热心网友时间：2022-05-11 00:44

电蒸箱通过纯蒸汽热传递形式进行加热；微波炉用磁控管产生高频率，使一定范围内的食物内部分子高速振动，产生热量。还是比较喜欢蒸箱，买的浙派这个品牌的，做食物真的很方便。

热心网友时间：2022-05-11 02:19

微波炉是通过微波加热的
蒸箱是通过水蒸气加热的
两者加热的效果和口感区别也是很大的。
前者速度较快
后者速度较慢

热心网友时间：2022-05-11 04:10

微波炉是用来加热，蒸箱是用来蒸东西就是把东西蒸熟

蒸箱和微波炉有哪些异同点?

蒸箱和微波炉的异同点如下：-加热方式不同：微波炉是通过微波辐射加热，而蒸箱则是通过蒸汽加热。-温度控制不同：微波炉的温度范围较广，一般在50℃左右，而蒸箱的温度范围较窄，一般在100℃左右。-适用范围不同：微波炉适用于加热、解冻、烤面包等食品，而蒸箱则适用于蒸菜、蒸鱼等食品。-烹饪时间不...

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微波炉和蒸箱哪个好

1. 如果经常需要快速加热食物或进行简单的烹饪，微波炉更为方便。2. 如果热爱传统蒸菜或注重食物营养，蒸箱则更为合适。3. 根据厨房空间和预算来做出决策，确保选购的电器能够融入日常生活并满足长期需求。综上所述，微波炉和蒸箱各有特点，选择哪个更好取决于个人的烹饪习惯、需求和厨房条件。