发布网友 发布时间:2022-04-23 05:42
共5个回答
热心网友 时间:2023-08-22 13:39
高压锅煲汤和电炖锅煲汤主要区别是煲汤的温度不一样。热心网友 时间:2023-08-22 13:39
现在买电压力锅确实比高压锅,电饭煲好用,电压力锅是传统高压锅和电饭锅的升级换代产品。热心网友 时间:2023-08-22 13:40
从节能省时方便考虑,电压力锅会比较好,但从味道上讲,紫砂的电炖锅更胜一筹.电压力锅全密封,锁住营养,但是因为锅的材质特殊,煮出来的味道总是差那么一点.而紫砂锅沿用了旧时的细煮慢炖,虽说会流失小部分的营养,但是味道一流.两者各有妙处,建议煮饭用电压力锅,炖/煮/煲用紫砂锅热心网友 时间:2023-08-22 13:41
煲骨头汤压力锅效果不错,且比较快,省时间,但如果其他食材就都可以,压力锅,电炖锅都很好,但二种厨具煲汤如果有蔬菜瓜果等,都不要和肉类一起放入煲,过一段时间再加入,因受热时间长会养分受损。热心网友 时间:2023-08-22 13:41
肯定是炖锅好,煲汤需要小火慢炖,时间久一点最好。压力锅正好相反,是为了快速烧一些不好熟的菜,饭店用的比较多,赶时间嘛。家庭用的还是炖锅。我做厨师12年,信我的没错..