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晚上不食姜,是否有科学道理?

发布网友 发布时间:2022-04-23 05:49

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4个回答

热心网友 时间:2023-10-17 08:42

中医认为晚上阳入于阴,人就要安静下来准备休息啦,晚上吃姜会振奋阳气,与阳入于阴安静下来相悖。

人在清晨之时,胃中之气有待升发,姜味辛性温,含有姜辣素等活性成分,吃点姜可以健脾温胃,为一天中食物的消化吸收做好“铺垫”,并且姜中的挥发油可加快血液循环、兴奋神经,使全身变得温暖。另外,平时如果得了风寒感冒,喝点姜汤也会减缓感冒症状。

但是,到了晚上,人体应该是阳气收敛、阴气外盛,因此应该多吃清热、下气消食的食物,这样更利于夜间休息,而姜中所含的姜酚会刺激肠道蠕动,白天可以增强脾胃功能,夜晚则可能成了影响睡眠伤及肠道的一大问题;其次,生姜的辛温发散作用会影响人们夜间的正常休息,且晚上进食辛温的生姜还很容易产生内热,日久出现“上火”的症状。

扩展资料:

吃生姜的禁忌:

吃生姜有很多好处,不过,姜既然有药理作用,就应该注意它的一些用法和禁忌,以下几个问题是应该注意的:

1、不要去皮:有些人吃姜喜欢削皮,这样做不能发挥姜的整体功效。一般的鲜姜洗干净后就可以切丝分片。

2、某些疾病患者不适宜食用生姜:凡属阴虚火旺、目赤内热者,或患有痈肿疮疖、肺炎、肺脓肿、肺结核、胃溃疡、胆囊炎、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮者,都不宜长期食用生姜。

3、谨慎食用生姜红糖水:从治病的角度看,生姜红糖水只适用于风寒感冒或淋雨后有胃寒、发热的患者,不能用于暑热感冒或风热感冒患者,也不能用于治疗中暑。服用鲜姜汁可治因受寒引起的呕吐,对其他类型的呕吐则不宜使用。

4、不要吃烂了的生姜:腐烂的生姜会产生一种毒性很强的物质,它可使肝细胞变性、坏死,从而诱发肝癌、食道癌等。那种“烂姜不烂味”的说法是错误的。

参考资料来源:人民网-晚上吃姜赛砒霜 晚上真不能吃姜吗?

参考资料来源:人民网-为什么晚上不宜吃姜?晚上吃姜劳命伤身

热心网友 时间:2023-10-17 08:43

有。

古人云:“早上吃姜,胜过吃参汤;晚上吃姜,等于吃砒霜”。姜能增强和加速血液循环,刺激胃液分泌,兴奋肠胃,促进消化,还有抗菌作用。

早上吃一点姜,对健康有利。但晚上吃,因为姜本来属热,生姜的辛温发散作用会影响人们夜间的正常休息,且晚上进食辛温的生姜还很容易产生内热,日久出现“上火”的症状。劳命伤身,所以不宜吃。

扩展资料:

生姜是一种很有开发利用价值的经济作物,除含有姜油酮、姜酚等生理活性物质外,还含有蛋白质、多糖、维生素和多种微量元素,集营养、调味、保健于一身,自古被医学家视为药食同源的保健品,具有祛寒、祛湿、暖胃、加速血液循环等多种保健功能。生姜制品在国际市场越来越受欢迎,尤其在东南亚、日本等国家和地区极为畅销,每年可为国家创大量外汇。

在中国,生姜的食用及药用的历史很长,生姜的开发利用也比较早,主要产品有姜片、甜姜、姜酱、姜汁等,产品档次低,销售量有限。为了充分合理地利用宝贵的鲜姜资源,通过开发与利用,不仅使其每部分都得以充分利用,而且获取高附加值产品,获得较高的增值效应。

参考资料来源:百度百科-姜

热心网友 时间:2023-10-17 08:43

俗话说:“早上吃姜胜过参汤, 晚上吃姜赛过砒霜”
老话流传必有其道理,但是并没有说的那么严重。

生姜味辛性温,含有挥发油、姜辣素、树脂及淀粉等。姜能增强和加速血液循环,刺激胃液分泌,兴奋肠胃,促进消化,还有抗菌作用。对健康有利。生姜,它含挥发油,可加速血液循环;同时含有姜辣素,具有刺激胃液分泌、兴奋肠道、促使消化的功能;生姜还含有姜酚,可减少胆结石的发生。

“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”,“上床萝卜下床姜”
"一年之内,秋不食姜;一日之内,夜不食姜。"

姜是发散阳气的,夏日阳发于外,胃中虚冷,故应吃热性的姜;
秋冬阳气入里,胃中烦热,故应吃清凉顺气之萝卜。
如果此时吃辛辣的生姜,易加深肺部燥热。

推而广之,不仅一年可分冬夏,一天之中也可分冬夏,因此早晨是阳气向外发越之时,晚上是阳气收敛之时,本着和自然同步以达到事半功倍的效果,因此晚上少吃或尽量不吃姜。

热心网友 时间:2023-10-17 08:44

一年之际秋天不宜多吃姜,一日之内夜晚不宜吃姜。 因为秋季和夜晚都是一年或者一天中阳气收敛的时候,而姜则是发热解表散寒的。因此此时应顺应天时少食或者不食姜,这也正是我们为什么说“冬吃萝卜,夏吃姜”的原因。但大师也说了,这要辨证的看,比方说晚上出去回来感觉受了寒气,煮碗姜汤喝下立刻驱寒效果显著。
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